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andern Völker, die sich von Vegetabilien nähren, sehen es dagegen als unent- 
behrliches Lebensmittel an. Diese verschiedene Bewertung des Kochsalzes 
bei verschiedener Lebensweise der einzelnen Völker erklärt auch den Umstand, 
daß eine „ziemlich eingehende Terminologie des Ackerbaues sich durch indo- 
germanische Gleichungen belegen läßt“, die „nur sehr selten zu den asiatischen 
Indogermanen“ hinübergreift. Dadurch wird die Annahme gestützt, daß in 
den Zeiten, die für die Sprachwissenschaft zugänglich sind, die Indogermanen 
keine einheitliche Wirtschaftsform mehr besaßen. Die eine Gruppe von 
Stämmen bewohnte die östlichen Gebiete und lebte fast ausschließlich von 
Viehzucht, die andere hauste westlich und betrieb bereits Ackerbau in aus- 
gedehnterem Maße. Damit stimmt auch sehr gut überein, daß ebenso wie die 
meisten Ackerbaugleichungen auch unser Wort für „Salz“ auf Europa be- 
schränkt ist^). Durch den „Salzhunger“ werden auch die wütenden Aus- 
rottungskriege zwischen germanischen Volksstämmen erklärt, die zum Acker- 
bau und zur Pflanzennahrung übergingen und um den Besitz von Salzquellen 
in Streit gerieten^). 
Als der Orden nach Preußen kam, fand er hier eine ackerbautreibende 
Bevölkerung vor. Man hat in ihr die Nachkommen der Astier zu sehen 
gemeint. Damit würde gut übereinstimmen, daß Tacitus diesen einen großen 
Fleiß in der Feldarbeit nachrühmt, wie er bei den Germanen nicht gewöhn- 
lich war. Den slavischen Völkerschaften standen diese Bewohner des Landes 
damals fremder gegenüber, als es heute der Fall ist. Außerdem wird ihr 
ungewöhnlich friedfertiger Charakter erwähnt^). 
Der vorhandene preußische Sprachschatz gestattet wichtige Rückschlüsse 
auf den Stand und den Anschauungskreis des alten Preußen- Volkes. So weist 
das Elbinger Vokabular unter anderem darauf hin, daß es bereits „Weizen, 
Roggen, Gerste, Hafer, Hirse, Erbsen und Bohnen, an Gewürzen Mohn, 
Fenchel und Senf, als Ölfrucht Hanf“ anbaute^). Als Feldgerät benutzte es 
den Haken- oder sog. Polnischen Pflug, den der russische Bauer bis auf den 
heutigen Tag gebraucht. Der von ülfilas für jenen verwendete Ausdruck 
entspricht einem indischen Wort, welches genau „Ast“ bedeutet’’^). In ihrer 
ursprünglichen rohen Form stellt diese Pflugart ein hakenförmiger Baumast 
dar, der von Menschen oder Tieren gezogen wird. Bei ihrem Bau vermag 
sie den Ackerboden nur zu durchreißen, während der deutsche Pflug tief in 
ihn hineingreift und ihn umwendet. 
Wurde das deutsche Wort „Pflug“ als Bezeichnung für das Besitztum 
des deutschen Bauern an Ackergelände gebraucht, so kam bei der Besitz- 
ergreifung Preußens durch den Orden die Bezeichnung „Haken“ für das 
Ackergebiet, zu deren Bearbeitung ein Haken ausreichte, in Aufnahme ®). In 
Urkunden über die Ansiedlung deutscher Ritter wird die jährliche Abgabe 
1) 35 a, 27. 30; 26^ 98 bis 100; 2) 30, 363; 3) 31, 7; 4) 31^ 54 ; 5) 35 a, 23. 29; 
«) 35, 9. 
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