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Von Preußen aus verkaufte der Orden in Danzig Salz an Stockholmer 
Bürger. Irn Inlande kaufte der Großschäffer in Marienburg Weizen, Roggen, 
Mehl zum Zwecke der Ausfuhr und verkaufte dagegen Tuche verschiedener 
Art und neben anderen Nahrungs- und Gebrauchsartikeln auch Salz^). Nach 
Schottland und Riga vertrieb er es ebenfalls^). 
Die Hauptniederlagen für eingeführtes Salz befanden sich in Danzig®); 
besonders in den Handelsstädten Danzig, Elbing und Thorn waren größere 
Räumlichkeiten eingerichtet, die zum ünterbringen eingeführter Waren und 
zum Aufspeichern von Getreidevorräten dienten^). 
Bornholm und Schonen hatten damals durch den Heringsfang ihre Be- 
deutung. An ihm ließ der Orden durch Beauftragte teilnehmen; er sandte 
seine Knechte hin, vermittelte durch eigene Schuten den Verkehr mit Danzig 
und hatte an dieser Fischerei sicher erheblichen Gewinnanteil, wie die dort 
vorhandenen Buden, Heringsschauer, Tonnen und Gerätschaften andeuten ^). 
Der Bornholmer Hering hat 1404 einen Preis von 10 m. für die Last, der 
von Schonen in der Zeit von 1400 bis 1402 den Preis von TLg m. Die mit der 
Fischerei beauftragten Leute wurden von Preußen aus verpflegt, deshalb er- 
fahren wir, daß Mehl und Salz nach den Fangorten geschafft und dort aufbe- 
wahrt wird. Erwähnt mag werden, daß im Anfänge Heringe als Ausfuhr- 
gegenstände aus Preußen zur Ausfuhr gelangen, dann seit 1424 aber umge- 
kehrt aus Flandern nach Preußen eingeführt werden®). In Beziehung dazu 
steht vielleicht die Angabe von Luc. David, daß mit dem Jahre 1313 der 
weitbekannte Heringsfang an der Preußischen Ostseeküste allmählich aufgehört 
habe. Seit jener Zeit habe man hier nur noch schlechte Hohlheringe gefangen 
und noch bis ins 16. Jahrhundert eingesalzen und verkauft'^). Aus dieser 
Angabe, die von der Verwendung des Pökelns der Fische spricht, und den 
Angaben über Tonnen ist zu ersehen, daß ein großer Teil des Salzes, das 
von Preußen nach Bornholm und Schonen geschafft wurde, dort zum Ein- 
machen des Herings Verwendung fand. 
Hatte die Salzausfuhr Danzigs in den skandinavischen Reichen ein ergiebiges 
Absatzgebiet, so galt das namentlich für die beiden Heringsplätze im dänischen 
Schonen: Skanör und Falsterbo. Große Mengen Baiensalz wurden hier zum 
Salzen der erbeuteten Fische benötigt, und die Lüneburger Salzwerke waren 
allein nicht imstande, die erforderlichen Mengen davon zu liefern®). 
Über den Handel mit Salz zur Zeit des Deutschen Ordens gibt die Arbeit 
von C. Sattler Auskunft. Die in seinen „Handelsrechnungen“ gemachten 
Angaben sind der verschiedenartigsten Herkunft. Bald handeln sie von den 
Salzmengen, die auf dem Speicher lagern (S. 15, Z. 2. 3) oder von sonst vor- 
handenem Gut, z. B. auf Bornholm (S. 10, Z. 23 bis 25). Einige sprechen 
von Abgängen aus dem Danziger Speicher, z. B. an das Haus Danzig (S. 14, 
1) 22, XVII. XVIII; 2) 17, 251. 252; 3) n, 258; 22, XIII; 5) 22 , XVII; 
6) 22, XXVI; 7) 3, 691; ») 26 a, 40. 
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