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Die gewonnene Sole wird in der Pfanne, die oben bereits erwähnt wurde, 
eingesotten. Genaueres erfahren wir über sie aus dem Jahre 1404 (S. 304, 
Z. 13), wo ihr Preis ,,mit allem gerethe‘^ zu 24 m. angegeben wird. Diese 
Notiz fährt fort; ,,item 8 m. vor 1 kethe‘^, so daß man wohl bei der Annahme 
nicht fehlgeht, daß an letzterer die Pfanne aufgehängt worden sei. Diese 
eigenartige Befestigung bedingt freilich kein Verbilligen der Feuerungskosten, 
dafür aber eine Beweglichkeit, die beim Ausräumen des gewonnenen Gutes 
von großem Vorteil ist. 
Bei dem Holzreichtum der damaligen Zeit und dem geringen Werte dieses 
natürlichen Feuerungsmaterials konnte man ohne Bedenken verschwenderisch 
in der Weise verfahren, daß man das Abtreiben des Wassers über freiem 
Feuer vornahm. Wie spätere Untersuchungen über den Gehalt an Salz zeigten, 
ist er verhältnismäßig gering und betrug — wie bereits angeführt — etwa 
0,44 %. Dieser Wert dürfte auch nach gewissen geologischen Änderungen des 
Untergrundes für damalige Zeit der richtige gewesen sein, gibt doch bereits 
A. Jentzsch^) an, daß die Salzquellen Preußens nur etwa 0,3 %. sind. Für 
die Haltigkeit der Sole herrschte aber bereits damals schon ein hohes Interesse; 
war sie es doch allein, die die Arbeit erleichterte und damit eine schnellere 
und lohnende Gewinnung des Salzes verbürgte. 1403 wird eine solche Unter- 
suchung der Sole vorgenommen, wie die folgende Angabe zeigt: „item 2 m. 
1 fird. vor salzwaßer von der Ponnow ken der Cobilbuden zu fureu, und 
2 sch., das waßer zu laden‘^ (S. 258, Z. 19 bis 21). Wie bereits erwähnt, war 
dieser Ort vrohl der Haupt-Aufenthalt von Meister Bode, der in praktischer 
Hinsicht die Leitung der Anlagen hatte. Hier waren auch die Geräte, mit 
deren Hilfe in schlichter Weise derartige Bestimmungen vorgenommen werden 
konnten. Der Salzgehalt wurde nach „Lot“ bestimmt. Friedrich Samuel 
Bock") schildert im Jahre 1783, wie man seiner Zeit vorging. Die verwendete 
Methode wird von der früherer Jahrhunderte kaum irgendwelchen Unter- 
schied aufweisen, jedenfalls mutet sie durchaus ursprünglich an. Im Wortlaute 
wird sie — * wie folgt — gegeben: 
,,Man wiegt ein Gefäß voll süßen Wassers mit einer richtigen Wage, und 
lässet das gefundene Gewicht als den Wasserpaß in der einen Schale liegen. 
Alsdann füllet man dasselbe Gefäße mit Soole an, wieget es auch, und so viel 
man zulegen muß, um das Gewicht zu erhalten, so stark nennet man die Soole 
also 3. 4. 5 löthig, wenn man 3. 4. 5 Lothe in einer Kanne, oder in einem 
Pfunde findet. — Dann fährt Bock fort: ,, Allein diese und andre Wagen 
haben den Fehler, daß sie nicht bloß den Gehalt der Soole an Küchensalz, 
sondern ihren Gehalt an allem, was nicht Wasser ist, angeben, und also den 
richtigen Gehalt des darin befindlichen Kochsalzes nicht genau ermitteln. 
Eine Soole muß wenigstens dreylöthig sein, wenn sie die Unkosten ein- 
bringen soll.^^ 
1 ) 37 , 490 ; 2 ) 4 , 108 . 109 . 
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