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die Rede sein kann. Es kommt noch hinzu, daß das Vermahlen des Strohes 
zu feinem Mehl eine recht mühsame und kostspielige Sache ist. Man muß sich 
infolgedessen wundern, daß gleichwohl vor etwa zwei Jahren für eine Ver- 
w^endung des Strohmehles zum Strecken des Brotmehles eifrig -agitiert werden 
konnte. Jetzt ist davon wohl kaum noch ernstlich die Rede. Es kann keinem 
Zweifel unterliegen, daß das Strohmehl wohl vorübergehend durch Anfüllen 
des menschlichen Magens das Gefühl der Sättigung hervorrufen kann, daß es 
aber zur Ernährung des Menschen ganz untauglich ist, ja daß es den Ver- 
dauungsapparat nur beschwert und dadurch nur schädlich wirken kann. Auch 
für die tierische Ernährung ist das Vermahlen des Strohes ohne Bedeutung. 
Wesentlich anders liegt aber nun die Sache bei einer chemischen Auf- 
schließung der an Zellulose reichen Pflanzenfaser. Und eine solche Auf- 
schließung wird bereits seit Jahrzehnten, wenn auch weniger beim Stroh, so 
doch mit Holz — und zwar zur Herstellung von Papier — in großem Maß- 
stabe ausgeführt. Holz ist ja ein ähnliches, pflanzliches Gebilde wie Stroh, nur 
daß dasselbe noch viel reicher an Rohfaser ist. 
Durch Erhitzen von Holz mit einer Lösung von saurem schwefligsaurem 
Kalk, der sogenannten Sulfitlauge, oder mit Natronlauge unter starkem Druck 
erhält man im großen die sogenannte ,, Sulfitzellulose“ oder die ,, Natronzellulose“, 
die beide schon seit langem das Material für die besseren Papiere liefern. Die 
billigeren (Zeitungs-) Papiere werden dagegen aus ,,Holzschliif“ (mechanisch 
zerkleinertem Holz) hergestellt. — Also auch Stroh wird schon seit längerer 
Zeit auf eine wertvolle Zellstoff masse für die Papierfabrikation verarbeitet, 
und zwar wendet man hier das Natronverfahren an, weil sich für das Stroh 
das Sulfltverfahren, welches ganz allgemein beim Holz in Gebrauch ist, wegen 
des hohen (in der Asche enthaltenen) Kieselsäuregehaltes des Strohes nicht eignet. 
Durch die Sulfitlauge oder die Natronlauge wird nun das die Zellulose 
imprägnierende Lignin vollständig gelöst, zurück bleibt dabei ziemlich reine 
Zellulose, der allerdings noch wesentliche Mengen Pentosan (Holzgummi) 
anhaften. Freilich geht auch hierbei ein Teil der Zellulose mit in Lösung, also 
verloren. In der Hauptsache löst sich aber also das Lignin, ein großer Teil der 
Pentosane usw. auf, und diese in der Sulfitablauge enthaltenen Kohlenhydrate 
ermöglichen — um dies hier mit zu erwähnen — deren Verarbeitung auf 
Spiritus. Diese Spiritusgewinnung aus der Sulfitablauge ist jetzt in der Kriegs- 
zeik in einer größeren Anzahl von Zellst off fabriken in Angriff genommen 
(früher schon in Schweden und in der Schweiz), und ist anscheinend gegen- 
wärtig von großer Wichtigkeit. 
Über die Aufarbeitung der beim Natronverfahren abfallenden Ablauge 
werde ich später noch einige Worte sagen. 
Wir können also aus dem Stroh durch geeignete Behandlung mit Natron- 
lange die Zellulose desselben isolieren, und diese bloßgelegte Zellulose wird, 
wie exakte, wissenschaftliche und praktische Versuche gezeigt haben und was 
für unser Thema nun wichtig ist, im tierischen Magen usw. fast ebensogut 
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