Table 21 . Colonies of Bees - Inventory and Honey Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Colonies inventory 
Honey collected 
Honey sales 
Farms 
Number 
Farms 
Pounds 
Farms 
Value 
($1,000) 
State Total 
Connecticut 2012 
397 
5,639 
291 
155,991 
227 
609 
2007 
215 
4,427 
143 
143,092 
(NA) 
(NA) 
Counties, 2012 
Fairfield 
46 
444 
37 
17,316 
32 
60 
Hartford 
44 
884 
40 
23,396 
30 
74 
Litchfield 
106 
961 
81 
39,070 
62 
186 
Middlesex 
25 
102 
12 
1,434 
9 
7 
New Haven 
46 
1,560 
27 
22,923 
26 
78 
New London 
46 
658 
32 
28,809 
23 
119 
Tolland 
40 
212 
31 
8,211 
20 
27 
Windham 
44 
818 
31 
14,832 
25 
58 
Data are for farms with production, not necessarily sold. 
Table 22. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1,000) 
Geographic area 
Farms with 
aquaculture 
sold 
Value 
($1,000) 
CATFISH 
MOLLUSKS - Con. 
State Total 
Counties, 2012 
Connecticut 2012 
2 
(D) 
Fairfield 
11 
12,370 
2007 
- 
Middlesex 
1 
(D) 
New Haven 
12 
3,027 
Counties, 2012 
New London 
4 
(D) 
Litchfield 
2 
(D) 
ORNAMENTAL FISH 
TROUT 
State Total 
State Total 
Connecticut 2012 
6 
108 
2007 
2 
(D) 
Connecticut 2012 
6 
3,079 
2007 
9 
3,440 
Counties, 2012 
Counties, 2012 
Middlesex 
6 
108 
Fairfield 
1 
(D) 
SPORT OR GAME FISH 
Hartford 
2 
(D) 
Litchfield 
1 
(D) 
State Total 
Windham 
2 
(D) 
Connecticut 2012 
2 
(D) 
OTHER FOOD FISH (SEE TEXT) 
2007 
- 
State Total 
Counties, 2012 
Connecticut 2012 
2 
(D) 
Hartford 
1 
(D) 
2007 
1 
(D) 
Litchfield 
1 
(D) 
Counties, 2012 
OTHER AQUACULTURE PRODUCTS (SEE TEXT) 
Litchfield 
2 
(D) 
State Total 
CRUSTACEANS 
Connecticut 2012 
4 
(D) 
2007 
3 
(D) 
State Total 
Counties, 2012 
Connecticut 2012 
1 
(D) 
2007 
- 
Fairfield 
1 
(D) 
Hartford 
2 
(D) 
Counties, 2012 
New Haven 
1 
(D) 
New London 
1 
(D) 
MOLLUSKS 
State Total 
Connecticut 2012 
28 
15,930 
2007 
35 
11,570 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Connecticut 261 
