Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CELERY 
State Total 
Connecticut 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Counties 
Litchfield 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
New Haven 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
COLLARDS 
State Total 
Connecticut 
21 
14 
- 
- 
21 
14 
12 
11 
Counties 
Fairfield 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Hartford 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Litchfield 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
3 
(D) 
Middlesex 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
New Haven 
6 
(□) 
- 
- 
6 
(□) 
6 
7 
New London 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Windham 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
- 
- 
CUCUMBERS AND PICKLES 
State Total 
Connecticut 
172 
161 
8 
2 
170 
159 
140 
302 
Counties 
Fairfield 
12 
(D) 
- 
- 
12 
(D) 
14 
5 
Hartford 
41 
51 
1 
(D) 
40 
(D) 
45 
157 
Litchfield 
32 
20 
3 
1 
32 
20 
17 
3 
Middlesex 
9 
2 
- 
- 
9 
2 
7 
(D) 
New Haven 
29 
39 
- 
- 
29 
39 
16 
59 
New London 
24 
11 
2 
(D) 
24 
(D) 
21 
9 
Tolland 
6 
(D) 
2 
(D) 
5 
(D) 
10 
(D) 
Windham 
19 
5 
- 
- 
19 
5 
10 
2 
EGGPLANT 
State Total 
Connecticut 
97 
183 
3 
1 
97 
183 
109 
230 
Counties 
Fairfield 
14 
3 
_ 
_ 
14 
3 
13 
10 
Hartford 
17 
98 
2 
(D) 
17 
(D) 
39 
104 
Litchfield 
9 
1 
- 
9 
1 
3 
1 
Middlesex 
14 
5 
- 
- 
14 
5 
9 
(D) 
New Haven 
21 
69 
1 
(D) 
21 
(D) 
28 
76 
New London 
15 
4 
- 
15 
4 
6 
1 
Tolland 
5 
(D) 
- 
- 
5 
(D) 
6 
(D) 
Windham 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
1 
ESCAROLE AND ENDIVE 
State Total 
Connecticut 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Fairfield 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Litchfield 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
GARLIC 
State Total 
Connecticut 
80 
48 
8 
15 
74 
33 
42 
87 
Counties 
Fairfield 
12 
2 
_ 
_ 
12 
2 
8 
1 
Hartford 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
2 
(D) 
Litchfield 
12 
7 
- 
- 
12 
7 
14 
(D) 
Middlesex 
9 
(D) 
- 
- 
9 
(D) 
3 
1 
New Haven 
14 
5 
- 
- 
14 
5 
- 
- 
New London 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
4 
(Z) 
Tolland 
9 
7 
7 
(D) 
3 
(D) 
1 
(D) 
Windham 
12 
(D) 
1 
(D) 
12 
(D) 
10 
(D) 
HERBS, FRESH CUT 
State Total 
Connecticut 
47 
11 
(X) 
(X) 
47 
11 
15 
4 
Counties 
Fairfield 
7 
1 
(X) 
(X) 
7 
1 
4 
1 
Hartford 
5 
3 
(X) 
(X) 
5 
3 
2 
(D) 
Litchfield 
16 
3 
(X) 
(X) 
16 
3 
3 
1 
Middlesex 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Connecticut 275 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
