Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CARROTS - Con. 
States - Con. 
New Hampshire 
94 
24 
2 
(D) 
92 
(D) 
49 
12 
New Jersey 
33 
615 
9 
573 
24 
43 
34 
837 
New Mexico 
91 
(D) 
5 
1 
87 
(D) 
54 
10 
New York 
190 
1,516 
13 
1,337 
182 
179 
119 
1,194 
North Carolina 
82 
120 
3 
(D) 
81 
(D) 
37 
6 
North Dakota 
11 
4 
- 
11 
4 
6 
(D) 
Ohio 
47 
1,068 
4 
1,045 
43 
23 
37 
2,467 
Oklahoma 
11 
7 
- 
- 
11 
7 
21 
6 
Oregon 
411 
823 
17 
(D) 
398 
(D) 
180 
1,084 
Pennsylvania 
105 
77 
4 
45 
102 
32 
63 
85 
Rhode Island 
16 
6 
4 
(Z) 
16 
6 
14 
2 
South Carolina 
16 
6 
- 
16 
6 
4 
1 
South Dakota 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
15 
3 
Tennessee 
15 
9 
- 
- 
15 
9 
18 
6 
Texas 
83 
3,846 
19 
2,559 
71 
1,288 
48 
3,872 
Utah 
35 
5 
- 
- 
35 
5 
18 
4 
Vermont 
103 
42 
3 
(Z) 
101 
41 
68 
27 
Virginia 
44 
14 
2 
(D) 
44 
(D) 
11 
8 
Washington 
824 
7,749 
66 
5,406 
780 
2,343 
302 
6,414 
West Virginia 
17 
4 
- 
- 
17 
4 
6 
3 
Wisconsin 
180 
4,304 
23 
4,225 
159 
79 
181 
3,988 
Wyoming 
CAULIFLOWER 
4 
(Z) 
4 
(Z) 
8 
1 
United States Total 
United States 
1,330 
42,081 
72 
3,368 
1,295 
38,713 
1,136 
39,515 
States 
Alabama 
1 
(D) 
_ 
_ 
1 
(D) 
1 
(D) 
Alaska 
13 
8 
- 
- 
13 
8 
11 
6 
Arizona 
15 
3,904 
3 
157 
15 
3,748 
27 
3,905 
Arkansas 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
California 
262 
34,369 
21 
1,764 
256 
32,605 
194 
32,277 
Colorado 
13 
9 
- 
- 
13 
9 
14 
122 
Connecticut 
19 
26 
- 
- 
19 
26 
16 
21 
Delaware 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
10 
27 
Florida 
23 
(D) 
- 
- 
23 
(D) 
11 
(D) 
Georgia 
12 
2 
- 
- 
12 
2 
6 
(D) 
Hawaii 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Idaho 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Illinois 
17 
11 
3 
(Z) 
15 
11 
12 
19 
Indiana 
20 
9 
- 
20 
9 
13 
6 
Iowa 
16 
6 
- 
- 
16 
6 
8 
3 
Kansas 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
8 
1 
Kentucky 
18 
4 
- 
- 
18 
4 
16 
5 
Louisiana 
9 
10 
2 
(D) 
7 
(D) 
20 
29 
Maine 
35 
83 
- 
35 
83 
12 
(D) 
Maryland 
15 
(D) 
- 
- 
15 
(D) 
7 
28 
Massachusetts 
26 
15 
_ 
_ 
26 
15 
25 
11 
Michigan 
79 
233 
1 
(D) 
78 
(D) 
78 
255 
Minnesota 
37 
24 
- 
- 
37 
24 
34 
18 
Mississippi 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Missouri 
11 
4 
- 
- 
11 
4 
19 
7 
Montana 
7 
2 
- 
- 
7 
2 
27 
5 
Nebraska 
12 
8 
- 
- 
12 
8 
9 
2 
New Hampshire 
19 
5 
- 
- 
19 
5 
10 
7 
New Jersey 
29 
199 
- 
- 
29 
199 
20 
42 
New Mexico 
12 
8 
1 
(D) 
11 
(D) 
- 
- 
New York 
143 
437 
8 
6 
143 
431 
142 
295 
North Carolina 
17 
4 
- 
- 
17 
4 
3 
1 
North Dakota 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Ohio 
31 
16 
- 
- 
31 
16 
45 
33 
Oklahoma 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
1 
(D) 
Oregon 
53 
1,600 
24 
(D) 
33 
(D) 
45 
1,370 
Pennsylvania 
148 
108 
4 
1 
148 
107 
120 
96 
Rhode Island 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
South Carolina 
9 
5 
- 
- 
9 
5 
3 
1 
South Dakota 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Tennessee 
6 
1 
_ 
_ 
6 
1 
14 
3 
Texas 
33 
164 
- 
- 
33 
164 
23 
123 
Utah 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Vermont 
18 
5 
- 
- 
18 
5 
27 
8 
Virginia 
16 
7 
- 
- 
16 
7 
7 
1 
Washington 
42 
381 
5 
(D) 
39 
(D) 
29 
310 
West Virginia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
7 
1 
Wisconsin 
74 
95 
- 
- 
74 
95 
55 
(D) 
Wyoming 
CELERY 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
United States Total 
United States 
488 
32,577 
31 
2,192 
475 
30,385 
326 
29,907 
States 
Alaska 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(Z) 
Arizona 
10 
975 
- 
- 
10 
975 
5 
437 
-continued 
2012 Census of Agriculture - State Data United States 471 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
