Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Flarvested 
Flarvested for processing 
Flarvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CARROTS - Con. 
Counties 
Apache 
29 
(D) 
- 
- 
29 
(D) 
12 
5 
Cochise 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(Z) 
Coconino 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
(Z) 
Gila 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
La Paz 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Maricopa 
13 
(D) 
- 
- 
13 
(D) 
4 
(D) 
Mohave 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Navajo 
19 
6 
- 
- 
19 
6 
9 
3 
Pima 
16 
2 
- 
- 
16 
2 
2 
(D) 
Pinal 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Santa Cruz 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Yavapai 
CAULIFLOWER 
9 
3 
9 
3 
2 
(D) 
State Total 
Arizona 
15 
3,904 
3 
157 
15 
3,748 
27 
3,905 
Counties 
Apache 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Gila 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Maricopa 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
6 
(D) 
Navajo 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pima 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pinal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Yuma 
CELERY 
11 
3,902 
3 
157 
11 
3,746 
15 
3,887 
State Total 
Arizona 
10 
975 
- 
- 
10 
975 
5 
437 
Counties 
Maricopa 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Pima 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
- 
- 
Santa Cruz 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Yuma 
COLLARDS 
4 
(D) 
4 
(D) 
4 
(D) 
State Total 
Arizona 
16 
(D) 
- 
- 
16 
(D) 
4 
(D) 
Counties 
Cochise 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2 
(D) 
Maricopa 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
2 
(D) 
Pima 
10 
1 
- 
- 
10 
1 
- 
- 
Yuma 
CUCUMBERS AND PICKLES 
2 
(D) 
2 
(D) 
State Total 
Arizona 
117 
30 
- 
- 
117 
30 
104 
38 
Counties 
Apache 
44 
8 
_ 
_ 
44 
8 
56 
25 
Cochise 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
1 
Coconino 
25 
12 
- 
- 
25 
12 
6 
2 
Gila 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Graham 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Maricopa 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Mohave 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Navajo 
13 
5 
- 
- 
13 
5 
17 
5 
Pima 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
3 
1 
Pinal 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Santa Cruz 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Yavapai 
EGGPLANT 
21 
3 
21 
3 
8 
2 
State Total 
Arizona 
19 
3 
- 
- 
19 
3 
10 
2 
Counties 
Cochise 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
3 
1 
Coconino 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Gila 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Maricopa 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Pima 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Pinal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Santa Cruz 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Yavapai 
13 
2 
- 
- 
13 
2 
1 
(D) 
--continued 
282 Arizona 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
