Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, ALL - Con. 
Counties - Con. 
Yavapai 
8 
2 
(X) 
(X) 
8 
2 
1 
(D) 
Yuma 
39 
69,748 
(X) 
(X) 
39 
69,748 
45 
66,194 
LETTUCE, HEAD 
State Total 
Arizona 
102 
39,484 
(X) 
(X) 
102 
39,484 
64 
39,187 
Counties 
Apache 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
10 
(D) 
Coconino 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
La Paz 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Maricopa 
13 
(D) 
(X) 
(X) 
13 
(D) 
8 
(D) 
Mohave 
5 
1 
(X) 
(X) 
5 
1 
- 
- 
Navajo 
10 
2 
(X) 
(X) 
10 
2 
- 
- 
Pima 
22 
8 
(X) 
(X) 
22 
8 
2 
(D) 
Pinal 
7 
(D) 
(X) 
(X) 
7 
(D) 
- 
Santa Cruz 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Yavapai 
6 
1 
(X) 
(X) 
6 
1 
- 
- 
Yuma 
36 
(D) 
(X) 
(X) 
36 
(D) 
42 
(D) 
LETTUCE, LEAF 
State Total 
Arizona 
93 
9,389 
(X) 
(X) 
93 
9,389 
45 
10,472 
Counties 
Apache 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
2 
(D) 
Cochise 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
1 
(D) 
Coconino 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Gila 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Maricopa 
16 
479 
(X) 
(X) 
16 
479 
11 
35 
Navajo 
6 
2 
(X) 
(X) 
6 
2 
1 
(D) 
Pima 
17 
4 
(X) 
(X) 
17 
4 
2 
(D) 
Pinal 
13 
7 
(X) 
(X) 
13 
7 
3 
(D) 
Santa Cruz 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
Yavapai 
8 
1 
(X) 
(X) 
8 
1 
1 
(D) 
Yuma 
27 
8,895 
(X) 
(X) 
27 
8,895 
21 
(D) 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Arizona 
78 
23,226 
(X) 
(X) 
78 
23,226 
41 
17,161 
Counties 
Apache 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Cochise 
3 
1 
(X) 
(X) 
3 
1 
- 
- 
Coconino 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
La Paz 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
Maricopa 
13 
(D) 
(X) 
(X) 
13 
(D) 
9 
(D) 
Pima 
6 
4 
(X) 
(X) 
6 
4 
2 
(D) 
Pinal 
14 
(D) 
(X) 
(X) 
14 
(D) 
2 
(D) 
Santa Cruz 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Yavapai 
8 
1 
(X) 
(X) 
8 
1 
- 
- 
Yuma 
31 
(D) 
(X) 
(X) 
31 
(D) 
25 
16,909 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Arizona 
17 
368 
3 
7 
17 
361 
8 
277 
Counties 
Gila 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Maricopa 
8 
(D) 
1 
(D) 
8 
(D) 
2 
(D) 
Pima 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
1 
(D) 
Pinal 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Yuma 
3 
(D) 
2 
(D) 
3 
(D) 
2 
(D) 
OKRA 
State Total 
Arizona 
12 
2 
- 
- 
12 
2 
15 
4 
Counties 
Cochise 
4 
(Z) 
_ 
_ 
4 
(Z) 
4 
(Z) 
Gila 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Graham 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Maricopa 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Navajo 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(Z) 
Pima 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Pinal 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Santa Cruz 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Yavapai 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
- 
--continued 
284 Arizona 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
