Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
RHUBARB 
State Total 
Arizona 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Counties 
Cochise 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
SPINACH 
State Total 
Arizona 
24 
7,505 
5 
(D) 
23 
(D) 
19 
3,639 
Counties 
Cochise 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2 
(D) 
Coconino 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Maricopa 
4 
(D) 
1 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
Navajo 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Pima 
10 
2 
- 
- 
10 
2 
1 
(D) 
Pinal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Yuma 
8 
7,160 
4 
(D) 
7 
(D) 
8 
2,313 
SQUASH, ALL 
State Total 
Arizona 
1,381 
1,278 
10 
4 
1,376 
1,274 
1,253 
689 
Counties 
Apache 
512 
726 
4 
1 
512 
725 
546 
339 
Cochise 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
11 
44 
Coconino 
244 
168 
2 
(D) 
242 
167 
169 
59 
Gila 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
8 
3 
Graham 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Maricopa 
10 
32 
- 
- 
10 
32 
2 
(D) 
Mohave 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Navajo 
560 
306 
3 
2 
557 
305 
498 
223 
Pima 
12 
(D) 
- 
- 
12 
(D) 
3 
7 
Pinal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Santa Cruz 
5 
2 
1 
(D) 
5 
2 
1 
(D) 
Yavapai 
33 
13 
- 
33 
13 
8 
5 
SQUASH, SUMMER 
State Total 
Arizona 
1,355 
1,241 
10 
(D) 
1,350 
(D) 
1,185 
642 
Counties 
Apache 
503 
707 
4 
1 
503 
705 
527 
329 
Cochise 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
8 
39 
Coconino 
243 
(D) 
2 
(D) 
241 
(D) 
157 
54 
Gila 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
8 
3 
Graham 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Maricopa 
10 
(D) 
- 
- 
10 
(D) 
2 
(D) 
Mohave 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Navajo 
552 
299 
3 
2 
549 
297 
466 
201 
Pima 
11 
(D) 
- 
- 
11 
(D) 
3 
7 
Pinal 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(D) 
Santa Cruz 
5 
(D) 
1 
(D) 
5 
(D) 
1 
(D) 
Yavapai 
26 
5 
- 
- 
26 
5 
6 
(D) 
SQUASH, WINTER 
State Total 
Arizona 
66 
37 
1 
(D) 
66 
(D) 
79 
47 
Counties 
Apache 
16 
19 
- 
- 
16 
19 
19 
10 
Cochise 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
7 
5 
Coconino 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
12 
5 
Graham 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Maricopa 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Mohave 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Navajo 
21 
8 
- 
- 
21 
8 
32 
22 
Pima 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
- 
- 
Santa Cruz 
2 
(D) 
1 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
Yavapai 
19 
9 
- 
- 
19 
9 
7 
(D) 
SWEET CQRN 
State Total 
Arizona 
232 
529 
- 
- 
232 
529 
2,172 
4,813 
Counties 
Apache 
115 
193 
_ 
_ 
115 
193 
1,025 
2,793 
Cochise 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
15 
68 
Coconino 
14 
16 
- 
- 
14 
16 
310 
531 
Gila 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
6 
2 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Arizona 287 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
