Table 1 9 . Poultry - Inventory and Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Santa Clara 
Santa Cruz 
Shasta 
Sierra 
Siskiyou 
Solano 
Sonoma 
Stanislaus 
INVENTORY 
Any poultry 
farms, 2012 
106 
68 
289 
4 
165 
121 
489 
306 
2007 
83 
45 
263 
1 
77 
94 
257 
274 
Layers (see text) 
farms, 2012 
98 
65 
260 
4 
153 
110 
473 
218 
2007 
72 
44 
250 
1 
70 
81 
228 
197 
number, 2012 
2,378 
(D) 
6,453 
166 
3,672 
(D) 
(D) 
2,549,818 
2007 
1,329 
(D) 
4,701 
(D) 
1,319 
25,110 
1,254,759 
2,256,513 
2012 farms by inventory: 
1 to 49 
81 
59 
246 
3 
141 
103 
397 
194 
50 to 99 
12 
- 
5 
- 
5 
4 
38 
3 
100 to 399 
5 
2 
8 
1 
7 
2 
29 
12 
400 to 3,1 99 
- 
3 
1 
- 
- 
- 
5 
- 
3,200 to 9,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
20,000 to 49,999 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
- 
1 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
1 
100,000 or more 
- 
1 
- 
- 
- 
3 
4 
Pullets for laying flock replacement 
farms, 2012 
13 
11 
32 
1 
18 
9 
68 
19 
2007 
4 
1 
33 
- 
12 
16 
30 
18 
number, 2012 
265 
388 
385 
(D) 
287 
(D) 
(D) 
1,126,056 
2007 
27 
(D) 
353 
100 
(D) 
(D) 
(D) 
Broilers and other meat-type chickens 
farms, 2012 
17 
2 
23 
1 
17 
12 
34 
35 
2007 
3 
- 
19 
- 
6 
10 
12 
26 
number, 2012 
540 
(D) 
961 
(D) 
2,254 
12,192 
(D) 
8,783,156 
2007 
54,000 
1,283 
220 
(D) 
(D) 
9,749,332 
Turkeys (see text) 
farms, 2012 
6 
1 
17 
1 
30 
15 
52 
14 
2007 
6 
- 
19 
- 
3 
4 
12 
14 
number, 2012 
30 
(D) 
85 
(D) 
207 
64 
(D) 
983,890 
2007 
30 
111 
28 
74 
243 
1,069,482 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
(see text) 
farms, 2012 
28 
19 
51 
- 
32 
18 
68 
116 
2007 
17 
5 
66 
1 
30 
29 
87 
128 
SALES 
Any poultry sold (see text) 
farms, 2012 
49 
35 
137 
1 
70 
49 
266 
154 
2007 
40 
30 
172 
1 
47 
60 
179 
210 
Layers sold (see text) 
farms, 2012 
7 
7 
37 
- 
8 
8 
66 
34 
2007 
4 
4 
30 
- 
2 
19 
28 
39 
number, 2012 
406 
(D) 
953 
- 
111 
(D) 
(D) 
1 ,544,754 
2007 
271 
(D) 
4,406 
- 
(D) 
10,213 
(D) 
(D) 
Pullets for laying flock replacement sold 
farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
6 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
3 
1 
number, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
(D) 
- 
2007 
- 
" 
- 
130 
35 
(D) 
Broilers and other meat-type chickens sold 
farms, 2012 
1 
2 
10 
1 
9 
6 
22 
16 
2007 
3 
- 
6 
- 
4 
8 
7 
23 
number, 2012 
(D) 
(D) 
678 
(D) 
1,064 
40,040 
(D) 
62,715,078 
2007 
270,000 
897 
3,870 
(D) 
(D) 
(D) 
2012 farms by number sold: 
1 to 1,999 
1 
- 
10 
1 
9 
2 
19 
1 
2,000 to 59,999 
- 
2 
- 
- 
- 
4 
1 
2 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
200,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
4 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
1 
6 
Turkeys sold (see text) 
farms, 2012 
6 
- 
3 
- 
11 
1 
23 
12 
2007 
- 
- 
3 
- 
- 
2 
8 
10 
number, 2012 
30 
- 
4 
- 
87 
(D) 
(D) 
3,146,174 
2007 
- 
21 
- 
(D) 
(D) 
2,297,443 
Ducks, geese, and other miscellaneous poultry 
sold (see text) 
farms, 2012 
3 
1 
11 
- 
5 
15 
13 
57 
2007 
4 
1 
10 
- 
- 
8 
22 
69 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
California 377 
