Table 25. Field Crops: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Irrigated 
Harvested 
Irrigated 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Quantity 
Farms 
Acres 
SAFFLOWER (POUNDS) - Con. 
Counties - Con. 
Yolo 
38 
9,749 
18,132,584 
9 
1,517 
45 
10,388 
25,974,796 
28 
5,730 
Yuba 
SORGHUM FOR GRAIN 
(BUSHELS) 
1 
(D) 
(D) 
State Total 
California 
74 
13,908 
1,263,924 
62 
10,997 
58 
10,909 
909,160 
53 
9,705 
Counties 
Butte 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Colusa 
- 
- 
- 
- 
- 
7 
916 
70,440 
7 
916 
Fresno 
3 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
9 
856 
79,179 
7 
832 
Glenn 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
5 
577 
68,510 
5 
577 
Imperial 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
Kern 
5 
1,447 
94,448 
4 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Kings 
13 
5,107 
485,718 
13 
5,090 
3 
260 
21,989 
3 
260 
Merced 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
270 
9,720 
3 
270 
Riverside 
7 
13 
1,431 
7 
13 
- 
- 
- 
- 
- 
Sacramento 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
8 
1,460 
78,758 
6 
1,280 
San Joaquin 
3 
242 
17,406 
3 
242 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
Shasta 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
Solano 
3 
356 
29,355 
3 
356 
- 
- 
- 
- 
- 
Stanislaus 
4 
930 
80,764 
1 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
Sutter 
6 
996 
112,390 
6 
994 
6 
960 
99,878 
6 
960 
Tulare 
12 
2,395 
237,558 
7 
795 
4 
(D) 
(D) 
4 
(D) 
Yolo 
SOYBEANS FOR BEANS 
(BUSHELS) 
14 
1,041 
86,769 
12 
(D) 
5 
841 
55,768 
5 
841 
State Total 
California 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
Counties 
Placer 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Yolo 
SUGARBEETS FOR SUGAR 
(TONS) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
State Total 
California 
58 
27,193 
1,179,753 
58 
26,567 
155 
42,984 
1,539,394 
155 
42,984 
Counties 
Fresno 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
48 
10,683 
359,531 
48 
10,683 
Imperial 
55 
(D) 
1,169,409 
55 
(D) 
63 
25,532 
970,282 
63 
25,532 
Kern 
- 
- 
- 
11 
1,895 
64,956 
11 
1,895 
Kings 
- 
- 
- 
- 
- 
7 
1,643 
42,229 
7 
1,643 
Madera 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
426 
12,291 
3 
426 
Merced 
- 
- 
- 
- 
- 
14 
1,878 
60,484 
14 
1,878 
Riverside 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
San Joaquin 
- 
- 
3 
625 
19,375 
3 
625 
Tulare 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
(D) 
(D) 
5 
(D) 
Yolo 
SUNFLOWER SEED, ALL 
(POUNDS) 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
State Total 
California 
197 
49,749 
68,792,639 
152 
34,815 
111 
27,913 
29,776,645 
98 
23,937 
Counties 
Butte 
7 
(D) 
(D) 
7 
(D) 
5 
(D) 
301,200 
3 
(D) 
Colusa 
19 
6,267 
8,292,300 
15 
4,360 
10 
1,730 
1,534,141 
9 
982 
Fresno 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
93,300 
2 
(D) 
Glenn 
38 
3,797 
4,847,154 
31 
(D) 
25 
2,790 
3,229,457 
24 
2,582 
Humboldt 
6 
6 
3,708 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Imperial 
1 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sacramento 
5 
1,350 
1,392,000 
5 
1,350 
1 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
San Diego 
9 
96 
114,000 
9 
96 
- 
- 
San Joaquin 
2 
(D) 
(□) 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
2 
(D) 
Shasta 
3 
3 
5,100 
- 
- 
- 
- 
- 
Solano 
18 
8,378 
11,753,130 
13 
3,561 
18 
5,863 
5,301,353 
18 
5,863 
Sutter 
33 
9,047 
12,222,577 
25 
5,872 
10 
2,471 
2,240,968 
6 
1,674 
Ventura 
3 
6 
9,000 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Yolo 
SUNFLOWER SEED, OIL VARIETIES 
(POUNDS) 
53 
18,075 
25,593,055 
45 
13,674 
37 
12,397 
14,929,501 
33 
10,269 
State Total 
California 
163 
46,521 
64,652,781 
127 
33,303 
76 
24,481 
25,580,856 
67 
21,023 
-continued 
414 California 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
