Table 39. Commodities Raised and Delivered Under Production Contracts: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms 
Number 
Geographic area 
Farms 
Number 
BROILERS AND OTHER MEAT-TYPE CHICKENS 
REPLACEMENT DAIRY HEIFERS - Con. 
State Total 
Counties 
California 
41 
31,520,639 
Butte 
1 
(D) 
Fresno 
7 
1,276 
Counties 
Humboldt 
1 
(D) 
Imperial 
1 
(D) 
Fresno 
10 
13,195,000 
Kern 
1 
(D) 
Kings 
1 
(D) 
Kings 
6 
171,992 
Madera 
3 
1,630,000 
Madera 
1 
(D) 
Merced 
5 
1,230,320 
Merced 
7 
(D) 
Sacramento 
3 
(D) 
Modoc 
7 
3,070 
San Diego 
2 
(D) 
San Bernardino 
5 
(D) 
San Joaquin 
5 
1,107,000 
Sonoma 
1 
(D) 
San Joaquin 
5 
2,531 
Stanislaus 
9 
9,430,000 
Sonoma 
7 
770 
Tulare 
1 
(D) 
Stanislaus 
6 
4,560 
Tuolumne 
1 
(D) 
Tehama 
5 
1,480 
Tulare 
8 
21,540 
EGGS, CHICKEN (DOZENS) 
OTHER CATTLE, SHEEP, LIVESTOCK, OR 
State Total 
POULTRY (SEE TEXT) 
California 
5 
4,613,725 
State Total 
Counties 
California 
65 
(X) 
Los Angeles 
1 
(D) 
Counties 
San Joaquin 
3 
(D) 
Yolo 
1 
(D) 
Alameda 
2 
(X) 
Contra Costa 
1 
(X) 
LAYERS 
Fresno 
5 
(X) 
Kern 
2 
(X) 
State Total 
Madera 
1 
(X) 
Mariposa 
1 
(X) 
California 
4 
208,561 
Merced 
2 
(X) 
Monterey 
8 
(X) 
Counties 
Placer 
1 
(X) 
Plumas 
1 
(X) 
Los Angeles 
1 
(D) 
San Joaquin 
3 
(D) 
Riverside 
3 
(X) 
Sacramento 
1 
(X) 
PULLETS FOR LAYING FLOCK REPLACEMENT 
San Benito 
10 
(X) 
San Joaquin 
3 
(X) 
State Total 
Santa Barbara 
6 
(X) 
Santa Clara 
1 
(X) 
California 
2 
(D) 
Shasta 
1 
(X) 
Stanislaus 
5 
(X) 
Counties 
Tulare 
5 
(X) 
Yolo 
6 
(X) 
San Joaquin 
1 
(D) 
Ventura 
1 
(D) 
GRAINS AND OILSEEDS 
TURKEYS 
State Total 
State Total 
California 
3 
(X) 
California 
17 
3,676,925 
Counties 
Counties 
Imperial 
3 
(X) 
Fresno 
3 
421,000 
VEGETABLES, MELONS, POTATOES, AND 
Kings 
3 
422,000 
SWEET POTATOES 
Madera 
1 
(D) 
Merced 
5 
1,719,832 
State Total 
Sacramento 
2 
(D) 
Stanislaus 
2 
(D) 
California 
20 
(X) 
Tulare 
1 
(D) 
Counties 
CUSTOM FED CATTLE SHIPPED DIRECTLY 
FOR SLAUGHTER (SEE TEXT) 
Fresno 
3 
(X) 
Kern 
3 
(X) 
State Total 
Merced 
3 
(X) 
Monterey 
2 
(X) 
California 
25 
296,156 
Riverside 
1 
(X) 
Sacramento 
1 
(X) 
Counties 
San Joaquin 
1 
(X) 
San Luis Obispo 
2 
(X) 
El Dorado 
5 
900 
Santa Barbara 
1 
(X) 
Fresno 
1 
(D) 
Santa Cruz 
1 
(X) 
Imperial 
5 
(D) 
Ventura 
2 
(X) 
Kern 
1 
(D) 
Kings 
6 
2,850 
OTHER CROPS (SEE TEXT) 
Mariposa 
1 
(D) 
Riverside 
2 
(D) 
State Total 
Tulare 
4 
8,259 
California 
6 
(X) 
HOGS AND PIGS 
Counties 
State Total 
Modoc 
3 
(X) 
California 
2 
(D) 
San Bernardino 
1 
(X) 
Santa Cruz 
2 
(X) 
Counties 
Riverside 
2 
(D) 
REPLACEMENT DAIRY HEIFERS 
State Total 
California 
68 
277,529 
504 California 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
