ricordando delle discussioni teoriche soltanto quelle che erano 
necessarie, mi curai di rendere l’esposizione pratica per quanto 
mi fu possibile. Dedicai da ultimo un capitolo alla descrizione 
di ciò che, oltre alla estrazione dello zucchero dalle melasse, 
parvemi presentare maggiore interesse. 
Nella speranza eh’ Ella vorrà benignamente accogliere 
questo mio lavoro, mi raffermo col più profondo ossequio 
Dell’Eccellenza Vostra 
Devotissimo 
Ing. RICCARDO DEBARBIERI. 
