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Però questo procedimento presentava un grave inconveniente 
per l’essiccazione del saccarato di calce. Per questa operazione era 
necessario impiegare troppo combustibile, troppo tempo e quindi 
troppo denaro. 
Dopo 2 anni di lavoro in pratica (a Bredow vicino a Stettin), 
dopo tutti gli sforzi tentati dall’inventore e dal suo collaboratore 
dottore Dehn, si dovette abbandonare il sistema. 
Il dottore Ang. Seyferth, studiando la questione nell’anno 1872 
giunse a fabbricare un composto di calce e di melassa secco, pulve- 
rulento e nello stesso tempo poroso. 
Trattando 100 p. di melassa concentrata a 86“ Bri.x e alla 
temperatura di 35“ cent., con 25 a 30 p. c. di calce viva ridotta in 
polvere, si ottiene un composto di melassa e di calce che è propria 
ad essere trattata con alcool a 35“ senza essiccarlo prima. 
Una stazione sperimentale impiantata a Brunswik per cura di 
otto fabbricanti tedeschi studiò dall’agosto 1873 al febbraio 1875 la 
questione delTestrazione dello zucchero dalle melasse per mezzo 
della calce e dell’alcool. 
I risultati ottenuti possono compendiarsi come segue: 
1° La preparazione di un melassato di calce poroso è facile 
e pratica; 
2" L’eliminazione delle materie non zuccherine {nicht-suker) 
da questo melassato per mezzo dell’alcool a 35* Tralles è completa; 
la perdita di zucchero durante le lisciviazioni alcooliche è minima; 
3“ L’eluzione del melassato è regolare e uniforme. Ne risulta 
un latte di saccarato di calce perfettamente applicabile alla defeca- 
zione dei succhi e che contiene fino a 92 per cento dello zucchero 
contenuto nel melassato e fornisce una massa zuccherina avente 
una ricchezza di 85 per cento (deduzione fatta della calce Ca O). 
Da ciò che ho esposto si scorge che l’eluzione di Scheibler- 
Seyferth consiste essenzialmente : nella formazione di una combi- 
nazione della calce collo zucchero contenuto nella melassa o come 
si suol dire di un melassato di calce (1) ; 2“ nella soluzione e nella 
(1) Si suol designare sotto il nome di melassato di calce il composto 
risultante dal miscuglio della melassa e della calce viva. 11 termine non è 
scientificamente esatto, ma esprime troppo chiaramente e troppo semplice- 
mente l’idea, perchè il suo uso possa essere giustificato. 
