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minuto. Dopo 30", cioè dopo 30 o 40 giri, si apre la porta di estra- 
zione i, e il miscuglio cade in un vagonetto posto al disotto del me- 
scolatore (fig. 1, Tav. II). 
Il miscuglio si compone di melassato di calce in granelli della 
grossezza di un pisello e di polvere di calce. 
Il vagonetto è condotto sopra una piattaforma, dove un eleva- 
tore porta il miscuglio di melassato granulato e di polvere di calce 
in un buratto che serve alla separazione del melassato dalla polvere 
di calce; dal buratto il melassato è distribuito nei maceratori o elu- 
tori G, G, mediante una vite d’Archimede F. La polvere di calce 
in eccesso ritorna nel serbatoio di calce idrata, e serve per l’opera- 
zione successiva. 
Eluzione del melassato granulato. — Ogni elutore si compone 
di un vaso cilindrico A (fig. 4, Tav. II) terminato da due coper- 
chi B B. 
Sul coperchio superiore B si trova un duomo C e una valvola 
di uscita D dei vapori alcoolici; essa serve a far comunicare questo 
duomo col condotto R dei vapori alcoolici, il quale porta questi 
ultimi al condensatore. Sul coperchio superiore B è ancora fissato 
un tubo che porta diversi tubi P, O, Q, i quali servono per l’intro- 
duzione degli alcools di lavatura. 
N, N' sono due finestre praticate sulla superficie laterale del 
cilindro, le quali permettono di seguire l’andamento dell’operazione 
nell’interno dell’apparecchio. L’elutore è munito di un doppio 
fondo, cioè verso il coperchio inferiore B è disposto un diaframma 
formato da una lamiera dello spessore di un centimetro, nella quale 
sono praticati dei buchi di un centimetro di diametro; questo dia- 
framma è portato da ferri a T o a {/. Sopra la lamiera bucata è fis- 
sata una tela metallica. 
Il fondo inferiore B porta un’appendice E, dalla quale partono 
tre tubi G, F, H, M. La diramazione G porta l’alcool dagli elutori 
nel serbatoio Q (vedi fig. 1 della Tav. II). Il tubo F serve all’intro- 
duzione del vapore nello spazio compreso fra il diaframma bucato e 
il fondo inferiore B. 
Il tubo H serve all’evacuazione del saccarato liquefatto. La di- 
ramazione M infine è destinata a far comunicare fra di loro gli elu- 
tori mediante un tubo verticale T, nel quale si può introdurre il 
3 — Annaìi di Agricoltura 
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