- 37 - 
A che lo mette in comunicazione col condotto j, il quale conduce 
l’alcool sufficientemente caricato d’impurità nel serbatoio I ; da / va 
alla distillazione. 
Quando si è impiegato tutto l’alcool contenuto nel serbatoio E' , 
si chiude la comunicazione di esso col condotto Cesi mette invece 
in comunicazione con questa il serbatoio F. Dimodoché la pressione 
dell’alcool sopra il n° 2 è rimpiazzata dalla pressione dell’alcool di 
lavatura del serbatoio F. 
Non appena è scolata una quantità sufficiente di alcool impuro, 
si apre la comunicazione fra gli elutori 3 e 1 ; l’alcool del n° 3 entra 
allora nel n“ 1, e si arresta questa introduzione quando l’alcool è ad 
1 metro al disopra del diaframma. Si continua allora l’operazione 
nel modo già descritto. 
In pratica per 3 elutori e con delle melasse di composizione 
media sono necessari 2 litri 12 di alcool per ogni chilogramma di 
melassa. 
Distillazione delV alcool caricato delle impurità delle melasse. 
— L’alcool impuro si riunisce in un serbatoio T dove se ne deter- 
mina e.sattamente il volume. Po.scia lo si fa scolare negli appa- 
recchi di distillazione li, h (Tav. II,fig. 6). 
Questi apparecchi si compongono di un corpo cilindrico A, che 
alla sua parte inferiore termina con un fondo piatto A e alla sua 
parte superiore con un coperchio ricurvo b, che porta un duomo C. 
Sopra il fondo piatto inferiore si appoggia un serpentino di va- 
pore F, e un iniettore di vapore che viene soltanto impiegato alla 
fine della distillazione, quando il liquido divenuto denso e si rime- 
scola difficilmente. 
P P, P‘ P' indicatori del livello. 
K buco d’uomo. 
H finestra per osservare nell’interno deH’apparecchio, ecc. 
La distillazione ha luogo come segue : 
Quando la caldaia è riempita fino a 2/3 di alcool impuro, s’intro • 
duce il vapore n<>l serpentino F, il quale a poco a poco scalda il li- 
quido ; l’alcool si vaporizza e per evitare che le schiume siano tra- 
scinate insieme ai vapori alcoolici, si mette in funzione l’iniettore I. 
Questo semplicissimo apparecchio consiste in un tubo di 15 a 20 
millimetri di diametro ; la sua estremità è appiattata e foggiata a 
