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Fig. 3. 
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Dei mescolatori refrigeranti (Réfrigérants-mélangeurs, Kuhl- 
maschine). — Il mescolatore- refrigerante è l’apparecchio nel quale 
si opera la precipitazione, sotto forma di saccarato di calce, dello 
zucchero contenuto nelle melasse. 
Nell’insieme della sua costruzione ricorda un apparecchio ver- 
ticale per l’evaporazione nel vuoto (Tav. V, fig. 1). 
4 è un condotto di ghisa a sezione rettangolare sul quale è fis- 
sate, mediante chiavarde, una tramoggia in lamiera di ferro (non 
