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La fabbrica di Bedburg possiede un solo lavatoio a tamburo. 
Il suo lavoro per giornata di 20 ore è di 250 tonnellate di barbabie- 
tole. Dal lavatoio le bietole cadono direttamente sopra una tavola 
circolare di ghisa che si muove intorno al suo centro con moto ro- 
tatorio molto lento. La tavola è a graticcio affine di smaltire Tacqua 
che dal lavatoio cade insieme colle radici. Alcune operaie disposte 
intorno a questa tavola vanno tagliando alle bietole quella parte del 
colletto che non fu tolto dai coltivatori. 
Un diaframma fisso, indipendente dalla favola, impedisce alle 
bietole bene scollate di mescolarsi con quelle che cadono dal lavatoio 
e le obbliga invece a cadere nell’elevatore che le conduce al piano 
superiore dove si trova la tagliatrice. L’operazione di ben tagliare 
tutto il colletto alle radici è della massima importanza in Germania, 
perchè l’imposta è stabilita sul peso della materia prima. 
Nello stesso piano della tagliatrice si trova l’ufficio della dogana 
per l’applicazione dell’imposta. Le bietole dall’elevatore cadono in 
carretti che scorrono sopra una via ferrata; sono portate quindi sul 
bilico della dogana. Pesate si versano nella tramoggia della taglia- 
trice, e a questo scopo i carri sono mobili intorno ad un asse oriz- 
zontale. 
La tagliatrice riceve il movimento dalla sua parte inferiore; le 
bietole tagliuzzate cadono in un trasportatore posto immediata- 
mente sopra i diffusori. 
La batteria di diffusione è disposta secondo una sola linea; si 
compone di 12 diffusori ciascuno dei quali ha la capacità di 3490 
litri: ad ogni diffusore c riunito un calorizzatore. Il trasportatore 
che serve a condurre le bietole tagliuzzate nei diffusori è disposto 
parallelamente alla linea dei diffusori e alquanto sopra di essi Con- 
siste in una cinghia di caoutchouc senza fine che si muove sopra 
rulli disposti a distanze convenienti. 
Da un lato e dall’altro della cinghia si eleva per alcuni cen- 
timetri una parete di ghisa allo scopo di guidare nel suo movimento 
le fettucce di bietole. Supponiamo ora che si voglia riempire il dif- 
finsore n. 7. Si dispone un diaframma mobile nel trasportatore fra 
il diffusore 7 e 8. Le fettucce condotte dalla cinghia sono fermate 
dal diaframma e quindi sono obbligate a cadere nel diffusore 7. 
La diffusione si opera alla temperatura di 75'’ C. Il succo di diffu- 
