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lindro ruotante, per mezzo di un’elica o di uno stantufo, e le fettucce 
(cossettes) prodotte cadono nell’interno del cilindro, dal quale sono 
scacciate mediante un agitatore che le invia in un vagonetto o diret- 
tamente nei diffusori. 
Il sistema di Resseler presenta due inconvenienti, cioè : 
1° Le fettucce di barbabietole passano dall’esterno all’in- 
terno del cilindro, mentre la forza centrifuga le spinge in senso 
inverso; 
2® Pochi dei coltelli possono lavorare nello stesso tempo. 
Rassmus a Magdeburgo ha modificato questa tagliatrice stu- 
diandosi di evitare gli accennati inconvenienti. 
Nel sistema di Rassmus, le barbabietole, mediante un imbuto, 
cadono dentro un cilindro ruotante sopra un cono anulare fisso. La 
pressione che le barbabietole esercitano col loro peso è ancora au- 
mentata da un’elica che si trova nell’interno dell’imbuto cilindrico; 
però quest’elica potrebbe anche essere soppressa. 
11 cilindro ruotante ad una certa distanza è avvolto da una 
camicia di lamiera, come nelle antiche tagliatrici. Su di esso sono 
inoltre praticate delle aperture nelle quali si fissano le scatole 
dei coltelli. Le Ijarbabietole sono premute contro la superficie in- 
terna del cilindro e vengono tagliate dai coltelli. 
Le fettucce formate sono lanciate all’esterno del cilindro dalla 
forza centrifuga e precisamente nello spazio vuoto compreso fra lo 
stesso cilindro e la camicia di lamiera : di li poi cadono in un vago- 
netto e nei diffusori. In questo stesso spazio trovansi dei bracci fissi 
destinati a ripulire i coltelli esternamente. 
Osserverò che con l’accennata disposizione, le barbabietole si 
dirigono per lo più trasversalmente verso i coltelli, per cui le fet- 
tucce riescono troppo corte. 
Rassmus ha cercato di modificare il suo apparecchio in modo 
da produrre delle fettucce molto lunghe. 
Ha rimpiazzato perciò il cono con un disco fissato sopra l’al- 
bero centrale, il quale per essere meglio guidato si prolunga fino 
alla parte superiore dell’apparecchio. 
Questo disco porta due o più palette entro le quali sono fissati, 
mediante viti, dei coltelli nettatori che hanno un'altezza corrispon- 
dente a quella delle scatole dei coltelli. Ogni paletta ha quindi una 
fenditura attraverso la quale passa un cilindro che è rilegato al 
