Table 32. Poultry - Inventory and Number Sold: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
2012 
2007 
Item 
2012 
2007 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
INVENTORY 
NUMBER SOLD - Con. 
Layers (see text) 
3,005 
655,346 
1,610 
(D) 
Pullets for laying 
Farms with inventory of- 
flock replacement 
42 
(D) 
17 
280 
1 to 49 
2,831 
40,840 
1,539 
17,034 
Farms by number sold- 
50 to 99 
117 
(D) 
40 
2,385 
1 to 1 ,999 
41 
1,892 
17 
280 
1 00 to 399 
49 
7,759 
27 
4,464 
2,000 to 15,999 
- 
- 
- 
- 
400 to 3,199 
4 
3,835 
1 
(D) 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
3,200 to 9,999 
- 
- 
1 
(D) 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
1 
(D) 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
1 
(D) 
1 
(D) 
100,000 or more 
1 
(D) 
- 
- 
50,000 to 99,999 
1 
(D) 
- 
100,000 or more 
1 
(D) 
1 
(D) 
Broilers and other meat-type 
chickens 
202 
10,053 
125 
7,937 
Pullets for laying 
Farms by number sold- 
flock replacement 
372 
(D) 
189 
(D) 
1 to 1 ,999 
202 
10,053 
125 
7,937 
2,000 to 15,999 
- 
- 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
Broilers and other meat-type 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
chickens 
374 
9,639 
233 
7,918 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
- 
Turkeys (see text) 
307 
6,696 
149 
1,242 
200,000 to 299,999 
- 
- 
- 
- 
300,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
Chukars 
21 
15,662 
(NA) 
(NA) 
500,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ducks 
193 
18,104 
251 
3,366 
T urkeys (see text) 
131 
(D) 
93 
1,369 
Farms by number sold- 
Emus 
18 
89 
57 
271 
1 to 1 ,999 
129 
1,549 
93 
1,369 
2,000 to 7,999 
2 
(D) 
- 
- 
Geese 
100 
587 
186 
922 
8,000 to 15,999 
- 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
Guineas 
60 
554 
(NA) 
(NA) 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
Hungarian partridge 
1 
(D) 
(NA) 
(NA) 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ostriches 
- 
- 
13 
166 
Chukars 
11 
13,338 
(NA) 
(NA) 
Peacocks or peahens 
74 
831 
(NA) 
(NA) 
Ducks 
62 
(D) 
47 
(D) 
Pheasants 
35 
137,590 
69 
66,221 
Emus 
4 
8 
11 
86 
Pigeons or squabs 
23 
1,087 
46 
2,008 
Geese 
24 
180 
23 
81 
Quail 
17 
5,452 
28 
2,346 
Guineas 
10 
51 
(NA) 
(NA) 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Hungarian partridge 
1 
(D) 
(NA) 
(NA) 
Roosters 
127 
15,563 
(NA) 
(NA) 
Ostriches 
- 
- 
3 
15 
Other poultry (see text) 
10 
149 
242 
24,742 
Peacocks or peahens 
5 
66 
(NA) 
(NA) 
Pheasants 
24 
163,286 
35 
100,940 
NUMBER SOLD 
Pigeons or squabs 
8 
649 
11 
(D) 
Layers (see text) 
360 
(D) 
268 
(D) 
Farms by number sold- 
Quail 
10 
5,439 
9 
1,235 
1 to 99 
340 
5,162 
260 
(D) 
1 00 to 399 
16 
2,735 
3 
423 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
400 to 3,199 
3 
1,992 
2 
(D) 
3,200 to 9,999 
- 
- 
1 
(D) 
Roosters 
24 
18,181 
(NA) 
(NA) 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
- 
1 
(D) 
Other poultry (see text) 
1 
(D) 
63 
46,016 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
1 00,000 or more 
1 
(D) 
1 
(D) 
Poultry hatched (see text) 
308 
(D) 
199 
(D) 
Table 33. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
2012 
2007 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Catfish 
1 
(D) 
4 
(D) 
Mollusks 
- 
- 
- 
- 
Trout 
47 
47,114 
52 
53,782 
Ornamental fish 
3 
(D) 
3 
(D) 
Other food fish (see text) 
10 
2,152 
15 
1,895 
Sport or game fish 
7 
2,569 
4 
(D) 
Baitfish 
- 
- 
- 
- 
Other aquaculture products (see text) 
2 
(D) 
3 
96 
Crustaceans 
- 
- 
- 
- 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Idaho 25 
