Table 1. County Summary Highlights: 2012 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Canyon 
Caribou 
Cassia 
Clark 
Clearwater 
Custer 
Elmore 
Selected crops harvested: - Con. 
Wheat for grain, all - Con. 
Durum wheat for grain 
farms 
- 
- 
2 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
bushels 
- 
- 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Oats for grain 
farms 
14 
13 
4 
3 
2 
- 
3 
acres 
741 
2,845 
184 
180 
(D) 
- 
60 
bushels 
108,988 
109,196 
19,080 
18,000 
(D) 
- 
6,000 
Barley for grain 
farms 
49 
81 
82 
8 
9 
7 
2 
acres 
1,395 
64,219 
23,764 
4,505 
1,618 
912 
(D) 
bushels 
150,615 
3,253,446 
2,899,466 
270,140 
80,912 
79,561 
(D) 
Sorghum for grain 
farms 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
bushels 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sorghum for silage or greenchop 
farms 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
tons 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Soybeans for beans 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
bushels 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Dry edible beans, excluding limas 
farms 
153 
- 
53 
- 
2 
- 
11 
acres 
12,148 
- 
8,725 
- 
(D) 
- 
1,815 
cwt 
313,226 
- 
208,882 
- 
(D) 
- 
39,380 
Cotton, all 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Forage - land used for all hay and all haylage. 
grass silage, and greenchop (see text) 
farms 
1,007 
188 
351 
33 
129 
160 
176 
acres 
49,496 
30,408 
68,288 
22,676 
8,185 
31,380 
41,475 
tons, dry 
234,640 
62,730 
324,196 
91,162 
12,246 
79,232 
186,537 
Rice 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
cwt 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sunflower seed, all 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Sugarbeets for sugar 
farms 
63 
- 
96 
- 
- 
- 
9 
acres 
9,427 
- 
36,799 
- 
- 
- 
4,855 
tons 
367,709 
- 
1,252,261 
- 
- 
- 
177,379 
Sugarcane for sugar 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
pounds 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables harvested for sale (see text) 
farms 
146 
17 
60 
1 
2 
11 
27 
acres 
15,364 
9,438 
26,407 
(D) 
(D) 
(D) 
7,842 
Potatoes 
farms 
48 
17 
53 
1 
2 
11 
15 
acres 
7,310 
9,438 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
Sweet potatoes 
farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Land in orchards 
farms 
85 
- 
2 
- 
- 
4 
5 
acres 
4,331 
- 
(D) 
- 
- 
4 
57 
--continued 
234 Idaho 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
