Table 2. Market Value of Agricultural Products Sold Including Direct Sales: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
Canyon 
Caribou 
Cassia 
Clark 
Clearwater 
Custer 
Elmore 
Total sales (see text) - Con. 
Value of sales by commodity or commodity group - Con. 
Crops, including nursery and 
greenhouse crops - Con. 
Tobacco farms, 2012 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cotton and cottonseed farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Vegetables, melons, potatoes, and sweet 
potatoes farms, 2012 
222 
17 
63 
1 
2 
11 
27 
2007 
159 
15 
63 
3 
2 
4 
21 
$1,000, 2012 
66,224 
27,187 
78,945 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
2007 
47,819 
14,357 
64,832 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
Fruits, tree nuts, and 
berries farms, 2012 
82 
- 
2 
- 
- 
- 
5 
2007 
67 
- 
4 
1 
- 
1 
1 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
2007 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
Fruits and tree nut farms, 2012 
73 
- 
2 
- 
- 
- 
5 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Berries farms, 2012 
10 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Nursery, greenhouse, floriculture, and 
sod (see text) farms, 2012 
56 
2 
7 
- 
3 
4 
2 
2007 
55 
5 
12 
- 
6 
2 
4 
$1,000, 2012 
(D) 
(D) 
760 
- 
213 
36 
(D) 
2007 
(D) 
1,365 
1,668 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
Cut Christmas trees and short-rotation 
woody crops farms, 2012 
3 
- 
2 
- 
4 
1 
1 
2007 
1 
- 
1 
- 
1 
- 
- 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
(D) 
- 
7 
(D) 
(D) 
2007 
(D) 
- 
(D) 
- 
(D) 
- 
- 
Cut Christmas trees farms, 2012 
- 
- 
2 
- 
4 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
(D) 
- 
7 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Short rotation woody crops farms, 2012 
3 
- 
- 
- 
- 
1 
1 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
(D) 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Other crops and hay (see text) farms, 2012 
728 
140 
299 
27 
101 
118 
136 
2007 
768 
76 
226 
14 
64 
77 
146 
$1,000, 2012 
91,019 
(D) 
95,251 
(D) 
(D) 
5,987 
40,650 
2007 
55,989 
3,150 
53,670 
(D) 
(D) 
(D) 
39,795 
Maple syrup (see text) farms, 2012 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Livestock, poultry, and their products farms, 2012 
1,185 
189 
369 
47 
112 
144 
183 
2007 
1,301 
173 
346 
43 
105 
151 
205 
$1,000, 2012 
241,342 
20,387 
696,093 
8,758 
2,472 
17,427 
256,440 
2007 
246,858 
20,555 
451,334 
7,402 
2,280 
13,328 
212,612 
Poultry and eggs farms, 2012 
169 
9 
23 
- 
11 
12 
45 
2007 
148 
13 
22 
1 
10 
9 
28 
$1,000, 2012 
1,251 
4 
(D) 
- 
(D) 
5 
21 
2007 
437 
4 
31 
(D) 
(D) 
18 
16 
Cattle and calves farms, 2012 
874 
157 
291 
45 
90 
116 
129 
2007 
952 
141 
287 
37 
89 
119 
143 
$1,000, 2012 
71,681 
14,500 
416,510 
(D) 
1,318 
15,466 
178,953 
2007 
95,420 
13,670 
250,605 
(D) 
(D) 
11,796 
(D) 
Milk from cows (see text) farms, 2012 
44 
6 
36 
4 
2 
4 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
155,870 
2,691 
219,859 
- 
20 
(D) 
76,869 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Hogs and pigs farms, 2012 
50 
5 
20 
- 
7 
3 
13 
2007 
79 
6 
15 
- 
6 
7 
3 
$1,000, 2012 
282 
8 
(D) 
- 
9 
3 
20 
2007 
(D) 
19 
(D) 
- 
5 
5 
(D) 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) farms, 2012 
180 
18 
37 
4 
8 
15 
24 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
$1,000, 2012 
4,194 
(D) 
2,016 
(D) 
56 
85 
448 
2007 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
Horses, ponies, mules, burros, and 
donkeys farms, 2012 
154 
42 
49 
- 
17 
42 
25 
2007 
180 
23 
43 
11 
11 
30 
25 
$1,000, 2012 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
27 
359 
111 
2007 
1,087 
94 
143 
19 
64 
172 
102 
Aquaculture (see text) farms, 2012 
1 
4 
- 
- 
1 
2 
- 
2007 
1 
5 
- 
- 
1 
4 
- 
$1,000, 2012 
(D) 
1,125 
- 
- 
(D) 
(D) 
- 
2007 
(D) 
1,144 
- 
- 
(D) 
1,166 
- 
Other animals and other animal 
products (see text) farms, 2012 
42 
10 
10 
- 
2 
6 
5 
2007 
61 
9 
14 
- 
1 
2 
5 
$1,000, 2012 
(D) 
201 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
19 
2007 
3,185 
(D) 
1,835 
- 
(D) 
(D) 
31 
Value of agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) farms, 2012 
292 
37 
33 
- 
28 
11 
65 
2007 
242 
21 
31 
- 
15 
15 
48 
$1,000, 2012 
1,249 
350 
98 
- 
50 
29 
198 
2007 
1,829 
101 
74 
- 
13 
15 
91 
-continued 
246 Idaho 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
