Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
BEANS, SNAP (BUSH 
AND POLE) - Con. 
Counties - Con. 
Bingham 
9 
3 
- 
- 
9 
3 
3 
1 
Blaine 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Boise 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Bonner 
12 
2 
- 
- 
12 
2 
2 
(D) 
Bonneville 
6 
1 
3 
(Z) 
3 
(Z) 
- 
Boundary 
4 
1 
- 
4 
1 
3 
(Z) 
Camas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Canyon 
22 
44 
5 
40 
20 
4 
8 
3 
Cassia 
5 
(D) 
5 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Custer 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Elmore 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
1 
(D) 
Franklin 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Fremont 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Gem 
3 
(D) 
1 
(D) 
3 
(D) 
1 
(D) 
Gooding 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Jefferson 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
1 
(D) 
Jerome 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
Kootenai 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
8 
2 
Latah 
19 
3 
- 
- 
19 
3 
4 
1 
Lemhi 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
- 
- 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Nez Perce 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
4 
1 
Payette 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
1 
(D) 
Power 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Teton 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
Twin Falls 
12 
(D) 
5 
(D) 
8 
3 
5 
2 
BEETS 
State Total 
Idaho 
38 
7 
- 
- 
38 
7 
17 
2 
Counties 
Ada 
4 
(Z) 
_ 
_ 
4 
(Z) 
4 
(Z) 
Adams 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bannock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bingham 
10 
4 
- 
- 
10 
4 
1 
(D) 
Bonner 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
1 
(D) 
Camas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Canyon 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Kootenai 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Latah 
9 
1 
- 
- 
9 
1 
2 
(D) 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Nez Perce 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
- 
Payette 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Twin Falls 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
BROCCOLI 
State Total 
Idaho 
29 
11 
- 
- 
29 
11 
7 
1 
Counties 
Ada 
8 
4 
_ 
_ 
8 
4 
3 
(Z) 
Bingham 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Bonner 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bonneville 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Camas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Canyon 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Idaho 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Kootenai 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Latah 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
- 
- 
Owyhee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Payette 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
BRUSSELS SPROUTS 
State Total 
Idaho 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Camas 
2 
(D) 
_ 
_ 
2 
(D) 
_ 
_ 
Canyon 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
CABBAGE, CHINESE 
State Total 
Idaho 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Bingham 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
--continued 
372 Idaho 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
