Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CABBAGE, HEAD 
State Total 
Idaho 
21 
4 
3 
(Z) 
18 
4 
6 
1 
Counties 
Ada 
- 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
3 
(Z) 
Bingham 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
1 
(D) 
Bonner 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Bonneville 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Boundary 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Custer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Elmore 
3 
(Z) 
3 
(Z) 
- 
- 
- 
Latah 
5 
(D) 
- 
5 
(D) 
- 
- 
Owyhee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Twin Falls 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
CABBAGE, MUSTARD 
State Total 
Idaho 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Counties 
Ada 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
CANTALOUPES AND 
MUSKMELONS 
State Total 
Idaho 
26 
19 
- 
- 
26 
19 
47 
(D) 
Counties 
Ada 
3 
2 
_ 
_ 
3 
2 
12 
2 
Bannock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bingham 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
1 
Boise 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Canyon 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
8 
2 
Franklin 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Gem 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
Gooding 
3 
5 
- 
- 
3 
5 
4 
5 
Idaho 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Kootenai 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
- 
Lemhi 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
Nez Perce 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Owyhee 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Twin Falls 
10 
7 
- 
- 
10 
7 
4 
1 
CARROTS 
State Total 
Idaho 
171 
61 
8 
(D) 
167 
(D) 
48 
19 
Counties 
Ada 
12 
(D) 
_ 
_ 
12 
(D) 
2 
(D) 
Adams 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
2 
(D) 
Bannock 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
4 
(Z) 
Benewah 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Bingham 
12 
4 
- 
- 
12 
4 
3 
1 
Blaine 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Boise 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Bonner 
17 
2 
- 
- 
17 
2 
3 
(Z) 
Bonneville 
6 
1 
3 
(Z) 
3 
(Z) 
1 
(D) 
Boundary 
4 
2 
4 
1 
4 
1 
2 
(D) 
Camas 
3 
2 
_ 
_ 
3 
2 
1 
(D) 
Canyon 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
4 
1 
Clearwater 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Custer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Elmore 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
1 
(D) 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Fremont 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
Gooding 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Idaho 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
2 
(D) 
Jefferson 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Jerome 
5 
1 
_ 
_ 
5 
1 
_ 
_ 
Kootenai 
15 
3 
- 
- 
15 
3 
4 
(D) 
Latah 
15 
2 
- 
- 
15 
2 
4 
1 
Lemhi 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Minidoka 
5 
2 
- 
- 
5 
2 
- 
- 
Nez Perce 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
- 
- 
Owyhee 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Payette 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
2 
(D) 
Teton 
4 
(Z) 
- 
- 
4 
(Z) 
- 
- 
Twin Falls 
5 
(D) 
1 
(D) 
4 
1 
5 
2 
Valley 
- 
- 
- 
- 
3 
10 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Idaho 373 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
