Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
ONIONS, DRY - Con. 
Counties - Con. 
Camas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Canyon 
51 
6,514 
15 
1 ,665 
44 
4,849 
43 
6,065 
Custer 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Elmore 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
1 
(D) 
Fremont 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Idaho 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
- 
- 
Jerome 
8 
1 
- 
- 
8 
1 
- 
- 
Kootenai 
12 
2 
- 
- 
12 
2 
- 
- 
Latah 
15 
2 
- 
- 
15 
2 
- 
- 
Lemhi 
8 
2 
- 
- 
8 
2 
- 
- 
Madison 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Minidoka 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
- 
- 
Nez Perce 
6 
1 
- 
- 
6 
1 
- 
- 
Owyhee 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
2 
(D) 
Payette 
11 
1,051 
3 
136 
11 
915 
13 
1,408 
Teton 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Twin Falls 
6 
2 
- 
- 
6 
2 
- 
- 
Washington 
ONIONS, GREEN 
17 
1 ,665 
9 
277 
17 
1,388 
13 
1,406 
State Total 
Idaho 
21 
(D) 
- 
- 
21 
(D) 
31 
6 
Counties 
Ada 
10 
3 
_ 
_ 
10 
3 
2 
(D) 
Bannock 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
1 
Bingham 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Boise 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bonner 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Boundary 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Canyon 
10 
(D) 
- 
- 
10 
(D) 
2 
(D) 
Elmore 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Gooding 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
(Z) 
Jefferson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Kootenai 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
1 
(D) 
Latah 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
4 
1 
Lemhi 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Twin Falls 
PARSLEY 
3 
1 
State Total 
Idaho 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Counties 
Lemhi 
PEAS, CHINESE (SUGAR 
AND SNOW) 
2 
(D) 
2 
(D) 
State Total 
Idaho 
50 
3,539 
47 
(D) 
4 
(D) 
69 
4,289 
Counties 
Ada 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Bingham 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Blaine 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
(D) 
Bonner 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Camas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Canyon 
9 
644 
9 
644 
- 
- 
12 
484 
Jerome 
6 
619 
6 
619 
- 
- 
1 
(D) 
Latah 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Minidoka 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
Owyhee 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Payette 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
(D) 
Power 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Twin Falls 
31 
(D) 
31 
(D) 
1 
(D) 
34 
1,282 
Valley 
PEAS, GREEN (EXCLUDING 
SOUTHERN) 
1 
(D) 
State Total 
Idaho 
116 
28 
7 
4 
110 
24 
22 
4 
Counties 
Ada 
7 
5 
_ 
_ 
7 
5 
_ 
_ 
Adams 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Bannock 
8 
1 
- 
- 
8 
1 
3 
1 
Bear Lake 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Benewah 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Bingham 
12 
5 
- 
- 
12 
5 
2 
(D) 
Boise 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Bonner 
8 
1 
- 
- 
8 
1 
1 
(D) 
Bonneville 
6 
(D) 
3 
(D) 
3 
(D) 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Idaho 377 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
