LES OISEAUX* 
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d’un blanc roussàtre dessus du corps d’un fauve 
vif ^ traversé d’une multitude de traits noirs ^ dessous 
grisâtre 5 plumes des oreilles aloiigées formant de 
chaque côté des espèces de moustaches qui ont 
à peu près trois pouces de longueur. Jambes cendrées 
à leur base ainsi que les pieds^ et couvertes d’écailles 
fort petites ;; ongles gris. 
L’Outarde a trois pieds de longueur et six pieds huit 
pouces de vol ; ses ailes s’étendent aux deux tiers environ 
de la longueur de la queue. La femelle, de moitié plus 
petite que le mâle , n’a point de moustaches* 
Quoique cet oiseau ne^ niche pas dans nos environs ^ 
nous dirons cependant que ses œufs , de la grosseur de 
ceux d’une oie, sont d’un brun clair olivâtre, marqués 
de taches d’un brun plus foncé. Il les dépose simplement 
dans un trou qu’il creuse avec ses pieds au milieu d’un 
champ de seigle. 
On a tué de temps en temps quelques individus de passage 
accidentel dans les environs de Metz. C’est un de nos meilleurs 
gibiers, qui ne fréquente ordinairement que les pays de grandes 
plaines. Il niche, dît-on, dans la Champagne. 
OUTARDE CANNEPETIÈRE : Otis ietrax. (Lin.) 
La petite Outarde ou Cannepetière. (BufF.) 
Bud. £ul. pl. 25 et pl. 10. 
Cette espèce^ encore plus rare que la précédente, 
a le dessus du corps de couleur brune, piqueté 
de noir , le cou noir, avec deux colliers blancs , 
