LES PôlSSOrïS. 
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poissons, de mollusques, de vers, d'’insectes, et des dé- 
tritus des plantes. Il ne fraie que vers la quatrième ou 
cinquième année : on a compté plus de 8,000 œufe dans 
une femelle. 
Ce poisson , qui se plaît dans les eaux claires et vives | 
est commun dans la Moselle. Sa chair est bonne , mais elle 
a souvent une odeur de vase , qui provient probablement des 
plantes en décomposition dont il se nourrit 5 elle est meilleure 
en hiver, après le frai. 
S iiï- 
GOUJON : Gobîo. (Cuv.) 
Dorsale et anale courtes ^ sans épines a Tune 
ni à Tautre ^ bouche revêtue de barbillons. 
CYPRIN GOUJON : Cyprînus gohîo. (Lin.) 
Gobio» (Aus.) 
Mâchoire supérieure un peu avancée^ yeux 
bleuâtres^ à iris d\m jaune orangé ; écailles grandes^ 
corps à ligne latérale droite^ d‘*un bleu noirâtre 
en dessus et d*’un blanc mêlé de jaune en dessous 5 
toute la ligne latérale ou les côtés sont parsemés 
de taches dYm beau bleu. La nageoire dorsale a 
neuf rayons .j les pectorales en ont treize ou qua- 
torze^ les ventrales huit à neuf^ Tanale onze^ 
la caudale dix-neuf : cette dernière^ qui est échan- 
crée à Textrémité^ est rougeâtre, piquetée de 
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