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FAUNE DE LA MOSELLE. 
TRUITE : Salmo. (Cuv.) 
Une grande partie du bord de la mâclioîre 
supérieure formée par les os maxillaires ^ une ran- 
gée de dents pointues aux maxillaires ^ aux inter- 
maxillaires ^ aux palatins et aux mandibulaires :j 
deux rangées au Yomer^ sur la langue et sur les 
pharyngiens :j bouche à Textrémité du museau ^ 
barbillons nuis ^ ventre arrondi nageoires ventrales 
répondant au milieu de la première dorsale ^ et 
Tadipeuse à Fanale. (Ce genre est le plus com- 
plètement denté de tous les poissons.) 
Nageoires: dors. 2, pect. 2, vent. 2, an. i, caud. 1. ( 8 .) 
TRUITE SAUMON : Salmo salar. (Lin.) 
Le Saumon. (Guy.) 
Salmo. (Ans.) 
Bouche très-fendue ^ mâchoire supérieure plus 
avancée que celle d’en bas : mais dans les vieux 
mâles le bout delà mâdîoire inférieure se recourbe 
vers le palais où est une fossette pour le loger 
quand la bouche se ferme ^ yeux petits placés 
sur les côtés de la tête ^ ronds ^ iris d’une cou- 
leur argentée ^ nuancée de verdâtre ^ prunelle noi- 
râtre :j ligne latérale droite écailles de moyenne 
grandeur et faciles à détacher ^ dos noir.^ ainsi que 
