Table 38. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop 
2012 
2007 
total harvested 
Total harvested 
Harvested for 
processing 
Harvested for 
fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Vegetables harvested for sale (see text) 
1,562 
99,492 
237 
9,987 
1,494 
89,505 
1,445 
128,720 
0.1 to 0.9 acres 
303 
138 
27 
9 
292 
130 
142 
65 
1 .0 to 4.9 acres 
692 
1,394 
111 
119 
659 
1,275 
477 
1,084 
5.0 to 14.9 acres 
236 
1,843 
42 
119 
230 
1,724 
295 
2,350 
15.0 to 24.9 acres 
59 
1,073 
9 
(D) 
59 
(D) 
72 
1,308 
25.0 to 49.9 acres 
56 
1,942 
9 
137 
52 
1,805 
101 
3,378 
50.0 to 99.9 acres 
47 
3,234 
2 
(D) 
46 
(D) 
107 
6,955 
100.0 to 249.9 acres 
68 
10,962 
14 
1,060 
61 
9,903 
122 
18,716 
250.0 to 499.9 acres 
47 
17,027 
11 
2,106 
44 
14,921 
71 
24,733 
500.0 to 749.9 acres 
16 
9,584 
5 
1,084 
15 
8,500 
21 
12,781 
750.0 to 999.9 acres 
9 
8,010 
1 
(D) 
9 
(D) 
10 
8,430 
1 ,000.0 acres or more 
29 
44,286 
6 
4,725 
27 
39,561 
27 
48,921 
1 ,000.0 to 1 ,999.9 acres 
26 
35,633 
6 
4,725 
24 
30,908 
20 
29,131 
2,000.0 to 2,999.9 acres 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
9,135 
3,000.0 to 4,999.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
10,655 
5,000.0 acres or more 
“ 
- 
- 
- 
- 
- 
Asparagus, bearing age 
15 
5 
1 
(D) 
15 
(D) 
7 
9 
Beans, green limas 
37 
2,211 
2 
(D) 
35 
(D) 
51 
2,747 
Beans, snap (bush and pole) 
599 
11,212 
65 
1,880 
564 
9,331 
375 
16,866 
0.1 to 0.9 acres 
403 
99 
27 
7 
388 
92 
174 
51 
1 .0 to 4.9 acres 
112 
185 
18 
29 
102 
156 
86 
156 
5.0 to 14.9 acres 
22 
143 
3 
16 
19 
127 
19 
164 
15.0 to 24.9 acres 
6 
110 
5 
45 
6 
65 
6 
118 
25.0 to 49.9 acres 
10 
358 
1 
(D) 
9 
(D) 
18 
658 
50.0 to 99.9 acres 
11 
787 
2 
(D) 
10 
(D) 
22 
1,584 
100.0 to 249.9 acres 
21 
3,200 
5 
414 
19 
2,786 
31 
4,841 
250.0 to 499.9 acres 
11 
4,481 
4 
1,225 
8 
3,256 
13 
4,700 
500.0 acres or more 
3 
1,850 
- 
3 
1,850 
6 
4,594 
Beets 
22 
35 
2 
(D) 
22 
(D) 
10 
(D) 
Broccoli 
44 
(D) 
3 
(Z) 
44 
(D) 
29 
219 
Brussels sprouts 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
1 
(D) 
Cabbage, Chinese 
5 
1 
2 
(D) 
5 
(D) 
9 
10 
Cabbage, head 
90 
4,882 
12 
1,555 
82 
3,327 
120 
6,581 
Cantaloupes and muskmelons 
261 
2,513 
2 
(D) 
259 
(D) 
224 
4,411 
Carrots 
38 
829 
5 
(D) 
36 
(D) 
18 
1,044 
0.1 to 0.9 acres 
31 
7 
3 
1 
30 
6 
11 
2 
1 .0 to 4.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
5.0 to 14.9 acres 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
15.0 to 24.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
25.0 to 49.9 acres 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
50.0 to 99.9 acres 
1 
(D) 
1 
(D) 
- 
- 
100.0 to 249.9 acres 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
250.0 to 499.9 acres 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
500.0 acres or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Cauliflower 
12 
2 
- 
- 
12 
2 
6 
(D) 
Celery 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Collards 
114 
3,081 
6 
(D) 
111 
(D) 
133 
3,320 
Cucumbers and pickles 
438 
6,125 
28 
665 
423 
5,460 
237 
9,800 
0.1 to 0.9 acres 
358 
77 
14 
2 
351 
75 
140 
36 
1 .0 to 4.9 acres 
41 
70 
5 
5 
39 
65 
32 
55 
5.0 to 14.9 acres 
4 
28 
- 
- 
4 
28 
7 
58 
15.0 to 24.9 acres 
3 
50 
- 
- 
3 
50 
10 
195 
25.0 to 49.9 acres 
10 
310 
4 
(D) 
6 
(D) 
10 
363 
50.0 to 99.9 acres 
5 
300 
- 
5 
300 
12 
802 
100.0 to 249.9 acres 
8 
1,241 
4 
393 
6 
847 
12 
2,096 
250.0 to 499.9 acres 
6 
2,050 
- 
- 
6 
2,050 
9 
3,030 
500.0 acres or more 
3 
2,000 
1 
(D) 
3 
(D) 
5 
3,165 
Eggplant 
51 
431 
7 
(D) 
49 
(D) 
55 
827 
Garlic 
21 
14 
- 
- 
21 
14 
9 
3 
Herbs, fresh cut 
19 
25 
(X) 
(X) 
19 
25 
18 
11 
Honeydew melons 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
1 
(D) 
Horseradish 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
2 
Kale 
42 
755 
6 
(D) 
39 
(D) 
20 
611 
Lettuce, all 
56 
19 
(X) 
(X) 
56 
19 
34 
51 
Lettuce, head 
14 
7 
(X) 
(X) 
14 
7 
16 
(D) 
Lettuce, leaf 
37 
9 
(X) 
(X) 
37 
9 
17 
5 
Lettuce, romaine 
15 
3 
(X) 
(X) 
15 
3 
5 
(D) 
Mustard greens 
59 
1,037 
3 
(D) 
57 
(D) 
36 
1,585 
Okra 
164 
155 
10 
26 
161 
129 
116 
96 
Onions, dry 
63 
11,341 
3 
234 
62 
11,107 
82 
12,093 
0.1 to 0.9 acres 
24 
(D) 
- 
- 
24 
(D) 
15 
6 
1 .0 to 4.9 acres 
6 
10 
- 
- 
6 
10 
13 
24 
5.0 to 14.9 acres 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
7 
48 
-continued 
30 Georgia 2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
