Table 20. Hogs and Pigs - Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Flogs and pigs 
2012 
2007 
Farms 
Number 
Value ($1,000) 
Farms 
Number 
Value ($1,000) 
Total hogs and pigs sold 
382 
7,636 
(D) 
525 
15,513 
1,235 
Farms with sales of- 
1 to 24 
318 
1,894 
(D) 
401 
2,390 
222 
25 to 49 
44 
1,472 
159 
62 
2,012 
183 
50 to 99 
10 
(D) 
66 
33 
2,165 
179 
100 to 199 
5 
740 
60 
23 
3,096 
184 
200 to 499 
3 
900 
57 
2 
(D) 
(D) 
500 to 999 
2 
(D) 
(D) 
1 
(D) 
(D) 
1,000 to 1,999 
- 
- 
- 
2 
(D) 
(D) 
2,000 to 4,999 
- 
- 
- 
1 
(D) 
(D) 
5,000 or more 
- 
- 
" 
- 
" 
- 
Table 21 . Hogs and Pigs Herd Size by Inventory and Sales: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Herd size 
Hogs and pigs inventory 
Hogs and pigs sales 
Total 
Used or to be used for breeding 
Other hogs and pigs 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Value 
($1,000) 
Total inventory 
658 
6,806 
395 
2,018 
491 
4,788 
362 
7,300 
(D) 
Farms with- 
1 to 24 
594 
3,548 
341 
1,208 
427 
2,340 
305 
4,448 
423 
25 to 49 
46 
1,454 
37 
341 
46 
1,113 
42 
1,761 
184 
50 to 99 
14 
902 
13 
243 
14 
659 
11 
403 
48 
100 to 199 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
200 to 499 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
(D) 
500 to 999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1,000 to 1,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2,000 to 4,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
No hogs or pigs on 
Dec. 31, 2012 
(X) 
(X) 
(X) 
(X) 
(X) 
(X) 
20 
336 
(D) 
Table 22. Hogs and Pigs - Inventory and Sales by Number Sold Per Farm: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Hogs and pigs inventory 
Hogs and pigs sales 
Hogs and pigs 
Total 
Used or to be used for breeding 
Other hogs and pigs 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Value 
($1,000) 
Total sold 
Farms with sales of- 
362 
5,238 
242 
1,435 
302 
3,803 
382 
7,636 
(D) 
1 to 24 
304 
2,790 
188 
728 
252 
2,062 
318 
1,894 
(D) 
25 to 49 
38 
1,104 
36 
314 
36 
790 
44 
1,472 
159 
50 to 99 
10 
699 
8 
210 
8 
489 
10 
(D) 
66 
100 to 199 
5 
(D) 
5 
101 
3 
(D) 
5 
740 
60 
200 to 499 
3 
362 
3 
(D) 
3 
(D) 
3 
900 
57 
500 to 999 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
(D) 
1,000 to 1,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2,000 to 4,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
None sold 
296 
1,568 
153 
583 
189 
985 
(X) 
(X) 
(X) 
Table 23. Hogs and Pigs - Inventory by Type of Producer: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Herd size 
Independent grower 
Contractor or integrator 
Contract grower (Contractee) 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Total inventory 
658 
6,806 
- 
- 
- 
- 
Farms with- 
1 to 24 
594 
3,548 
- 
- 
- 
- 
25 to 49 
46 
1,454 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 
14 
902 
- 
- 
- 
- 
100 to 199 
2 
(D) 
- 
- 
- 
- 
200 to 499 
2 
(D) 
- 
- 
- 
- 
500 to 999 
- 
- 
- 
- 
- 
1,000 to 1,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2,000 to 4,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5,000 or more 
- 
- 
- 
- 
- 
22 Louisiana 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
