Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
Geographic area 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
harvested 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
VEGETABLES HARVESTED 
FOR SALE (SEE TEXT) 
State Total 
Louisiana 
661 
12,185 
108 
3,441 
626 
8,744 
759 
18,912 
Parishes 
Acadia 
7 
(D) 
1 
(D) 
7 
(□) 
2 
(D) 
Allen 
6 
28 
2 
(D) 
4 
(D) 
12 
43 
Ascension 
5 
5 
- 
5 
5 
1 
(D) 
Assumption 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Avoyelles 
17 
1,744 
6 
665 
14 
1,079 
38 
2,402 
Beauregard 
32 
74 
11 
8 
30 
66 
36 
169 
Bienville 
8 
76 
- 
- 
8 
76 
10 
157 
Bossier 
15 
101 
2 
(D) 
15 
(D) 
14 
27 
Caddo 
22 
103 
- 
22 
103 
22 
85 
Calcasieu 
10 
34 
3 
(D) 
10 
(D) 
18 
112 
Caldwell 
7 
24 
_ 
_ 
7 
24 
_ 
_ 
Cameron 
6 
3 
- 
- 
6 
3 
3 
6 
Catahoula 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Claiborne 
8 
54 
1 
(D) 
7 
(D) 
12 
86 
Concordia 
4 
(D) 
- 
4 
(D) 
3 
(D) 
De Soto 
8 
14 
2 
(D) 
8 
(D) 
8 
21 
East Baton Rouge 
16 
77 
1 
(D) 
16 
(D) 
23 
136 
East Carroll 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
East Feliciana 
7 
6 
- 
- 
7 
6 
10 
23 
Evangeline 
3 
(D) 
1 
(D) 
3 
(D) 
4 
888 
Franklin 
4 
4,426 
2 
(D) 
4 
(D) 
17 
4,628 
Grant 
10 
60 
- 
10 
60 
6 
71 
Iberia 
10 
62 
1 
(D) 
9 
(D) 
14 
101 
Iberville 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
4 
5 
Jackson 
3 
10 
2 
(D) 
3 
(D) 
9 
44 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
6 
25 
Jefferson Davis 
4 
(D) 
- 
- 
4 
(D) 
13 
11 
Lafayette 
6 
5 
- 
- 
6 
5 
12 
(D) 
Lafourche 
23 
104 
3 
2 
23 
102 
16 
122 
La Salle 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
5 
Lincoln 
8 
24 
1 
(D) 
8 
(D) 
13 
67 
Livingston 
17 
59 
3 
1 
17 
58 
11 
42 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
40 
Morehouse 
12 
798 
3 
(D) 
10 
(D) 
17 
1,229 
Natchitoches 
7 
15 
- 
7 
15 
8 
28 
Orleans 
5 
5 
- 
- 
5 
5 
- 
- 
Ouachita 
15 
57 
3 
8 
13 
49 
20 
103 
Plaquemines 
11 
114 
1 
(D) 
11 
(D) 
9 
118 
Pointe Coupee 
7 
32 
- 
- 
7 
32 
2 
(D) 
Rapides 
23 
179 
10 
54 
19 
126 
25 
333 
Red River 
7 
75 
2 
(D) 
5 
(D) 
10 
112 
Richland 
5 
(D) 
1 
(D) 
5 
(D) 
6 
206 
Sabine 
5 
18 
- 
5 
18 
15 
55 
St. Bernard 
4 
7 
- 
- 
4 
7 
3 
8 
St. Charles 
4 
20 
- 
- 
4 
20 
5 
45 
St. Helena 
18 
109 
2 
(D) 
18 
(D) 
11 
26 
St. James 
11 
71 
2 
(D) 
11 
(D) 
14 
59 
St. John the Baptist 
- 
- 
- 
- 
3 
32 
St. Landry 
20 
127 
3 
(Z) 
20 
127 
28 
683 
St. Martin 
18 
39 
6 
18 
14 
21 
9 
17 
St. Mary 
4 
6 
- 
- 
4 
6 
2 
(D) 
St. Tammany 
25 
45 
6 
4 
23 
41 
16 
35 
Tangipahoa 
54 
285 
5 
4 
54 
282 
43 
279 
Tensas 
3 
29 
- 
- 
3 
29 
- 
- 
Terrebonne 
8 
8 
- 
- 
8 
8 
1 
(D) 
Union 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
12 
52 
Vermilion 
10 
14 
2 
(D) 
8 
(D) 
5 
43 
Vernon 
23 
67 
6 
6 
23 
62 
16 
58 
Washington 
33 
139 
4 
12 
33 
127 
53 
425 
Webster 
11 
34 
2 
(D) 
9 
(D) 
8 
16 
West Baton Rouge 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
West Carroll 
24 
789 
8 
321 
18 
468 
55 
4,268 
West Feliciana 
7 
10 
- 
- 
7 
10 
4 
15 
Winn 
ASPARAGUS, BEARING AGE 
13 
39 
13 
39 
8 
26 
State Total 
Louisiana 
6 
1 
2 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
Parishes 
St. Charles 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Tangipahoa 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Vermilion 
BEANS, GREEN LIMA 
2 
(D) 
2 
(D) 
State Total 
Louisiana 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
6 
9 
Parishes 
Ascension 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - Parish Data Louisiana 503 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
