Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
COLLARDS - Con. 
Parishes - Con. 
Ouachita 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
St. Helena 
5 
24 
2 
(D) 
5 
(D) 
1 
(D) 
St. James 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
St. Martin 
3 
3 
- 
- 
3 
3 
- 
Tangipahoa 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Washington 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
6 
13 
CUCUMBERS AND PICKLES 
State Total 
Louisiana 
243 
146 
16 
17 
238 
129 
159 
341 
Parishes 
Acadia 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Ascension 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
- 
- 
Avoyelles 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Beauregard 
16 
6 
4 
2 
14 
5 
9 
5 
Bienville 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Bossier 
9 
12 
2 
(D) 
9 
(D) 
2 
(D) 
Caddo 
9 
1 
- 
9 
1 
2 
(D) 
Calcasieu 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
4 
(D) 
Caldwell 
4 
2 
- 
- 
4 
2 
- 
Cameron 
2 
(D) 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Catahoula 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Claiborne 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
De Soto 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
1 
East Baton Rouge 
10 
7 
- 
- 
10 
7 
3 
3 
East Feliciana 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Franklin 
- 
- 
- 
- 
4 
(Z) 
Grant 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Iberia 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
4 
1 
Jackson 
2 
(D) 
2 
(D) 
2 
(D) 
- 
- 
Jefferson 
- 
- 
- 
4 
1 
Jefferson Davis 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
8 
1 
Lafayette 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
5 
(D) 
Lafourche 
14 
8 
2 
(D) 
14 
(D) 
12 
5 
Lincoln 
4 
1 
- 
4 
1 
7 
2 
Livingston 
9 
8 
- 
- 
9 
8 
6 
8 
Madison 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
4 
3 
Morehouse 
3 
7 
- 
- 
3 
7 
- 
- 
Orleans 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Ouachita 
4 
3 
- 
- 
4 
3 
3 
(Z) 
Plaquemines 
4 
(D) 
1 
(D) 
4 
(D) 
3 
(D) 
Pointe Coupee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Rapides 
11 
(D) 
1 
(D) 
10 
(D) 
3 
1 
Red River 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
3 
Sabine 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
St. Charles 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
St. Helena 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
3 
(Z) 
St. James 
6 
4 
- 
- 
6 
4 
7 
2 
St. John the Baptist 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
St. Landry 
14 
7 
2 
(D) 
14 
(D) 
8 
4 
St. Martin 
8 
1 
2 
(D) 
6 
(D) 
1 
(D) 
St. Mary 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
St. Tammany 
11 
2 
- 
- 
11 
2 
12 
3 
Tangipahoa 
26 
27 
- 
- 
26 
27 
12 
14 
Tensas 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Terrebonne 
8 
1 
- 
- 
8 
1 
- 
- 
Union 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
1 
Vermilion 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
2 
(D) 
Vernon 
7 
(D) 
- 
- 
7 
(D) 
1 
(D) 
Washington 
10 
1 
- 
- 
10 
1 
7 
12 
Webster 
1 
(D) 
- 
1 
(D) 
- 
" 
West Carroll 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
- 
- 
West Feliciana 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
- 
- 
Winn 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
EGGPLANT 
State Total 
Louisiana 
41 
52 
5 
1 
39 
51 
41 
38 
Parishes 
Avoyelles 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Beauregard 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
2 
(D) 
Bossier 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
Caddo 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Calcasieu 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Concordia 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
East Baton Rouge 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
East Feliciana 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
Grant 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
Jefferson Davis 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lafayette 
3 
(Z) 
- 
- 
3 
(Z) 
2 
(D) 
Lafourche 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Livingston 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Morehouse 
3 
11 
- 
- 
3 
11 
- 
-continued 
2012 Census of Agriculture - Parish Data Louisiana 507 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
