Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, ALL - Con. 
Parishes - Con. 
St. Tammany 
6 
2 
(X) 
(X) 
6 
2 
- 
- 
Tangipahoa 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
9 
9 
LETTUCE, HEAD 
State Total 
Louisiana 
9 
3 
(X) 
(X) 
9 
3 
8 
4 
Parishes 
Lincoln 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
2 
(D) 
Orleans 
4 
(D) 
(X) 
(X) 
4 
(D) 
- 
- 
Rapides 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
St. Tammany 
4 
(D) 
(X) 
(X) 
4 
(D) 
- 
- 
Tangipahoa 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
6 
(D) 
LETTUCE, LEAF 
State Total 
Louisiana 
6 
2 
(X) 
(X) 
6 
2 
18 
6 
Parishes 
Beauregard 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Caddo 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
4 
(Z) 
Calcasieu 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
East Baton Rouge 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
3 
(Z) 
Orleans 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
- 
- 
Rapides 
- 
- 
(X) 
(X) 
- 
- 
1 
(D) 
St. Tammany 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Tangipahoa 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
9 
(D) 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Louisiana 
4 
1 
(X) 
(X) 
4 
1 
- 
- 
Parishes 
St. Charles 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
Tangipahoa 
2 
(D) 
(X) 
(X) 
2 
(D) 
- 
- 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Louisiana 
44 
103 
2 
(D) 
44 
(D) 
58 
128 
Parishes 
Ascension 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Beauregard 
3 
1 
- 
- 
3 
1 
4 
2 
Calcasieu 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
3 
(D) 
Catahoula 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(□) 
- 
Concordia 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
De Soto 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
East Baton Rouge 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
4 
(D) 
Iberia 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Jackson 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Jefferson 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
Lafourche 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
La Salle 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Lincoln 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
Livingston 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
1 
(D) 
Madison 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
5 
8 
Ouachita 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Pointe Coupee 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
Rapides 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
4 
Red River 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(□) 
1 
(D) 
Sabine 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
St. Charles 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
2 
(D) 
St. Helena 
5 
64 
2 
(D) 
5 
(D) 
2 
(D) 
St. James 
4 
9 
- 
4 
9 
4 
7 
St. John the Baptist 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
St. Landry 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
St. Tammany 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Tangipahoa 
5 
3 
- 
- 
5 
3 
3 
(D) 
Terrebonne 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Union 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Washington 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
5 
13 
West Carroll 
3 
(D) 
- 
3 
(D) 
3 
11 
OKRA 
State Total 
Louisiana 
68 
84 
6 
2 
68 
83 
99 
111 
Parishes 
Ascension 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Avoyelles 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
2 
(D) 
-continued 
2012 Census of Agriculture - Parish Data Louisiana 509 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
