Table 39. Commodities Raised and Delivered Under Production Contracts: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
Farms 
Number 
Geographic area 
Farms 
Number 
BROILERS AND OTHER MEAT-TYPE CHICKENS 
LAYERS - Con. 
State Total 
Parishes - Con. 
Louisiana 
218 
151,912,490 
Claiborne 
2 
(D) 
De Soto 
2 
(D) 
Parishes 
Jackson 
3 
61,230 
Lincoln 
4 
85,000 
Bienville 
5 
3,131,500 
Natchitoches 
1 
(D) 
Bossier 
1 
(D) 
Ouachita 
1 
(D) 
Claiborne 
31 
14,290,099 
Sabine 
1 
(D) 
East Baton Rouge ... 
2 
(D) 
Union 
3 
75,200 
Jackson 
16 
8,667,332 
Webster 
4 
91,655 
Lincoln 
44 
29,988,840 
Winn 
2 
(D) 
Natchitoches 
17 
20,114,630 
Ouachita 
5 
2,240,000 
PULLETS FOR LAYING FLOCK REPLACEMENT 
Sabine 
40 
41,045,476 
Union 
50 
26,973,413 
State Total 
Vernon 
1 
(D) 
Louisiana 
9 
1,093,200 
Washington 
1 
(D) 
Webster 
2 
(D) 
Parishes 
Winn 
3 
(D) 
Claiborne 
2 
(D) 
EGGS, CHICKEN (DOZENS) 
Lincoln 
1 
(D) 
Sabine 
4 
704,000 
State Total 
Union 
2 
(D) 
Louisiana 
28 
13,543,295 
OTHER CATTLE, SHEEP, LIVESTOCK, OR 
POULTRY (SEE TEXT) 
Parishes 
State Total 
Bienville 
5 
2,686,164 
Claiborne 
2 
(D) 
Louisiana 
11 
(X) 
De Soto 
2 
(D) 
Jackson 
3 
1,200,600 
Parishes 
Lincoln 
4 
1,530,000 
Natchitoches 
1 
(D) 
Caddo 
1 
(X) 
Ouachita 
1 
(D) 
Claiborne 
6 
(X) 
Sabine 
1 
(D) 
Rapides 
2 
(X) 
Union 
3 
1,514,400 
West Feliciana 
2 
(X) 
Webster 
4 
1,638,351 
Winn 
2 
(D) 
VEGETABLES, MELONS, POTATOES, AND 
SWEET POTATOES 
LAYERS 
State Total 
State Total 
Louisiana 
2 
(X) 
Louisiana 
28 
772,236 
Parishes 
Parishes 
West Carroll 
2 
(X) 
Bienville 
5 
166,467 
542 Louisiana 
2012 Census of Agriculture - Parish Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
