Table 49. Spanish, Hispanic, or Latino Origin Operators: 2012 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
All farms with a Spanish, 
Hispanic, or Latino operator 1 
Farms with a Spanish, Hispanic, 
or Latino principal operator 
Farms 
Spanish, Hispanic, 
or Latino operators 
Land in farms 
(acres) 
Farms 
Land in farms 
(acres) 
State Total 
Louisiana 
735 
849 
151,878 
538 
107,934 
Parishes 
Acadia 
14 
14 
3,641 
12 
3,575 
Allen 
3 
4 
6,822 
2 
(D) 
Ascension 
4 
4 
(D) 
3 
(D) 
Assumption 
- 
- 
- 
Avoyelles 
39 
39 
5,770 
28 
5,419 
Beauregard 
32 
45 
2,514 
25 
1,286 
Bienville 
1 
1 
(D) 
- 
- 
Bossier 
- 
- 
- 
- 
Caddo 
11 
17 
1,283 
8 
1,105 
Calcasieu 
20 
20 
1,296 
15 
760 
Caldwell 
6 
8 
1,784 
6 
1,784 
Cameron 
16 
17 
4,700 
13 
4,070 
Catahoula 
5 
6 
3,521 
5 
3,521 
Claiborne 
3 
5 
190 
2 
(D) 
Concordia 
- 
- 
- 
- 
De Soto 
8 
11 
395 
8 
395 
East Baton Rouge 
9 
9 
1,505 
3 
1,275 
East Carroll 
1 
1 
(D) 
- 
- 
East Feliciana 
7 
7 
202 
5 
182 
Evangeline 
24 
24 
2,709 
20 
2,061 
Franklin 
4 
4 
(D) 
3 
(D) 
Grant 
1 
1 
(D) 
- 
Iberia 
31 
32 
7,618 
29 
7,508 
Iberville 
3 
3 
364 
- 
- 
Jackson 
3 
3 
244 
1 
(D) 
Jefferson 
5 
5 
1,240 
4 
1,220 
Jefferson Davis 
12 
15 
14,553 
8 
9,752 
Lafayette 
8 
8 
139 
5 
75 
Lafourche 
8 
8 
652 
7 
152 
La Salle 
3 
3 
247 
1 
(D) 
Lincoln 
8 
9 
510 
7 
410 
Livingston 
8 
10 
76 
4 
40 
Madison 
7 
9 
4,971 
7 
4,971 
Morehouse 
10 
10 
17,229 
10 
17,229 
Natchitoches 
26 
29 
3,149 
20 
2,127 
Orleans 
- 
- 
- 
- 
- 
Ouachita 
10 
10 
784 
8 
552 
Plaquemines 
4 
6 
66 
2 
(D) 
Pointe Coupee 
1 
1 
(D) 
- 
- 
Rapides 
25 
30 
6,229 
16 
446 
Red River 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
Richland 
11 
11 
4,797 
6 
1,407 
Sabine 
26 
33 
1,464 
22 
1,184 
St. Bernard 
19 
29 
1,666 
17 
1,344 
St. Charles 
2 
2 
(D) 
2 
(D) 
St. Helena 
3 
3 
114 
3 
114 
St. James 
- 
- 
- 
- 
- 
St. John the Baptist 
3 
3 
9 
3 
9 
St. Landry 
30 
38 
5,933 
28 
4,984 
St. Martin 
5 
5 
9 
5 
9 
St. Mary 
14 
14 
5,372 
14 
5,372 
St. Tammany 
48 
59 
1,639 
43 
941 
Tangipahoa 
44 
58 
1,949 
41 
1,897 
Tensas 
9 
9 
3,874 
9 
3,874 
Terrebonne 
3 
3 
15 
3 
15 
Union 
7 
9 
342 
5 
212 
Vermilion 
19 
22 
3,912 
17 
3,746 
Vernon 
12 
15 
373 
6 
195 
Washington 
17 
22 
1,031 
9 
594 
Webster 
3 
4 
198 
2 
(D) 
West Baton Rouge 
5 
7 
170 
5 
170 
West Carroll 
67 
67 
4,617 
6 
762 
West Feliciana 
5 
5 
(D) 
5 
(D) 
Winn 
3 
3 
1,320 
- 
Data were collected for a maximum of three operators per farm. 
2012 Census of Agriculture - Parish Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Louisiana 605 
