Table 38. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[Totals may not add due to rounding. For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Crop 
2012 
2007 
total harvested 
Total harvested 
Harvested for 
processing 
Harvested for 
fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Peas, green southern (cowpeas) - 
414 
1,568 
70 
334 
380 
1,234 
250 
1,628 
blackeyed, crowder, etc 
122 
12,377 
5 
(D) 
119 
(D) 
76 
19,328 
Peppers, Bell (excluding pimientos) 
57 
11 
3 
1 
56 
(D) 
26 
6 
0.1 to 0.9 acres 
18 
36 
- 
- 
18 
36 
14 
25 
1 .0 to 4.9 acres 
9 
78 
- 
- 
9 
78 
8 
75 
5.0 to 14.9 acres 
3 
48 
- 
- 
3 
48 
1 
(D) 
15.0 to 24.9 acres 
5 
176 
- 
- 
5 
176 
2 
(D) 
25.0 to 49.9 acres 
6 
432 
- 
- 
6 
432 
6 
402 
50.0 to 99.9 acres 
24 
11,595 
2 
(D) 
22 
11,346 
19 
18,737 
100.0 acres or more 
80 
1,188 
7 
(D) 
77 
(D) 
77 
2,053 
Peppers, other than Bell (including chile) 
322 
35,251 
51 
21,282 
281 
13,969 
181 
26,526 
Potatoes 
235 
54 
15 
3 
222 
51 
104 
31 
0.1 to 0.9 acres 
36 
62 
5 
11 
31 
51 
26 
35 
1 .0 to 4.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
5.0 to 14.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
15.0 to 24.9 acres 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
25.0 to 49.9 acres 
3 
177 
2 
(D) 
1 
(D) 
1 
(D) 
50.0 to 99.9 acres 
4 
635 
1 
(D) 
3 
(D) 
6 
928 
100.0 to 249.9 acres 
11 
4,289 
4 
1,129 
8 
3,160 
16 
5,584 
250.0 to 499.9 acres 
13 
7,474 
10 
5,398 
5 
2,076 
13 
7,651 
500.0 to 749.9 acres 
11 
9,654 
8 
6,798 
5 
2,856 
5 
4,116 
750.0 to 999.9 acres 
9 
12,906 
6 
7,606 
6 
5,300 
6 
8,055 
1 ,000.0 acres or more 
30 
43 
4 
3 
27 
40 
35 
149 
Pumpkins 
27 
6,061 
- 
- 
27 
6,061 
25 
6,279 
Radishes 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
1 
(D) 
Rhubarb 
10 
104 
1 
(D) 
9 
(D) 
17 
30 
Spinach 
219 
5,901 
7 
172 
215 
5,729 
188 
7,349 
Squash, all 
98 
28 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
77 
22 
0.1 to 0.9 acres 
50 
109 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
39 
77 
1 .0 to 4.9 acres 
35 
277 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
32 
230 
5.0 to 14.9 acres 
8 
156 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
13 
220 
15.0 to 24.9 acres 
3 
95 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
7 
245 
25.0 to 49.9 acres 
6 
358 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
10 
641 
50.0 to 99.9 acres 
19 
4,878 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
10 
5,915 
100.0 acres or more 
194 
3,998 
5 
(D) 
191 
(D) 
162 
5,512 
Squash, summer 
54 
1,903 
2 
(D) 
53 
(D) 
42 
1,837 
Squash, winter 
451 
35,225 
53 
226 
428 
34,999 
385 
39,622 
Sweet corn 
199 
62 
24 
7 
185 
56 
148 
49 
0.1 to 0.9 acres 
179 
309 
22 
28 
172 
281 
128 
228 
1 .0 to 4.9 acres 
33 
254 
4 
18 
33 
236 
54 
428 
5.0 to 14.9 acres 
3 
59 
- 
- 
3 
59 
7 
133 
15.0 to 24.9 acres 
6 
228 
2 
(D) 
4 
(D) 
6 
194 
25.0 to 49.9 acres 
3 
224 
- 
3 
224 
12 
901 
50.0 to 99.9 acres 
28 
34,089 
1 
(D) 
28 
(D) 
30 
37,688 
100.0 acres or more 
7 
(D) 
1 
(D) 
7 
(D) 
11 
1,691 
100.0 to 249.9 acres 
6 
2,307 
- 
6 
2,307 
3 
(D) 
250.0 to 499.9 acres 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
1 
(D) 
500.0 to 749.9 acres 
4 
3,159 
- 
- 
4 
3,159 
3 
2,529 
750.0 to 999.9 acres 
10 
27,030 
- 
- 
10 
27,030 
12 
31,798 
1 ,000.0 acres or more 
40 
5,988 
2 
(D) 
38 
(D) 
31 
2,859 
Sweet potatoes 
565 
39,807 
26 
1,930 
550 
37,877 
339 
40,437 
Tomatoes in the open 
380 
96 
18 
(D) 
368 
(D) 
170 
43 
0.1 to 0.9 acres 
100 
169 
2 
(D) 
98 
(D) 
66 
109 
1 .0 to 4.9 acres 
22 
174 
- 
22 
174 
15 
108 
5.0 to 14.9 acres 
7 
116 
- 
- 
7 
116 
10 
173 
15.0 to 24.9 acres 
3 
91 
- 
- 
3 
91 
12 
430 
25.0 to 49.9 acres 
6 
392 
- 
- 
6 
392 
10 
632 
50.0 to 99.9 acres 
47 
38,769 
6 
1,920 
46 
36,849 
56 
38,942 
100.0 acres or more 
14 
(D) 
- 
- 
14 
(D) 
19 
(D) 
100.0 to 249.9 acres 
10 
3,168 
2 
(D) 
9 
(D) 
15 
5,335 
250.0 to 499.9 acres 
11 
6,494 
1 
(D) 
11 
(D) 
10 
5,922 
500.0 to 749.9 acres 
4 
3,665 
1 
(D) 
4 
(D) 
2 
(D) 
750.0 to 999.9 acres 
8 
(D) 
2 
(D) 
8 
22,049 
10 
23,095 
1 ,000.0 acres or more 
37 
114 
5 
1 
37 
114 
42 
55 
Turnip greens 
17 
12 
- 
- 
17 
12 
15 
27 
Turnips 
12 
(D) 
(X) 
(X) 
12 
(D) 
6 
426 
Watercress 
430 
20,693 
- 
- 
430 
20,693 
401 
20,418 
Watermelons 
154 
43 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
106 
35 
0.1 to 0.9 acres 
105 
212 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
105 
189 
1 .0 to 4.9 acres 
40 
345 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
44 
362 
5.0 to 14.9 acres 
19 
337 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
19 
356 
15.0 to 24.9 acres 
18 
608 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
25 
854 
25.0 to 49.9 acres 
31 
2,070 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
31 
2,095 
50.0 to 99.9 acres 
40 
6,605 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
48 
7,437 
100.0 to 249.9 acres 
17 
5,623 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
17 
5,740 
250.0 to 499.9 acres 
6 
4,850 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
(NA) 
6 
3,351 
500.0 acres or more 
196 
1,066 
36 
123 
192 
943 
123 
2,667 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Florida 31 
