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la salud, pudiendo aun ocasionar la muerte si se comen en cantidad' 
Lasdulces al contrario son muiemolientes, mui nutritivas i sirven para 
una infinidad de usos tales como en pasteles, jarabes, etc. 
(Persica vulgaris.) — El Durazno melocoton procede de Persia, i 
desde tiempo inmemorial esta propagado en cuantas comarcas no le 
perjudican la temperatura. Poco despues del descubrimiento de la 
America se estendio con tal profusion que, en ciertas partes es ca- 
si silvestre i se quema su madera como la demas lena. Sin em- 
bargo, es digno de la mayor atencion, tanto por lo hermoso i abun- 
dante de sus flores, que parecen anunciar la primavera, comodo es- 
quisito de sus frutos, que un cuidadoso cultivo los baria mejores. 
Se conocen un sin numero de variedades, notables por el olor 
dulce i delicado, i sobre todo agradable: todas pueden distri- 
bute en cuatro clases, segun su pellejo glabro o cotonoso, i por el 
hueso libre o adherido. Aunque Chile posee algunas variedades de 
todos estos grupos, esta ldjos de tener cuantos ha procreado la horti- 
cultura europea; sin embargo, a caso en todo el mundo no hai un cli- 
ma mas a proposito: asi es que sin cultivo alguno se hallan frutos de 
un gusto esquisito, i todo induce a creer que por injerfos podria ob- 
tenerse un resultado superior a los conocidos hasta ahora. Se llama 
Durazno prisco, de la Candelaria , de invierno, etc. i abundante des- 
de la provincia de Atacama hasta la de Concepcion; pero mas al sur 
sus frutos no maduran bien a causa de la baja temperatura, lo que 
podria remediarse, no plantandolos en campo descubierto i si arrinco- 
narlos a las tapias, como sepractica en varios puntos de Europa. En 
laisla de Juan Fernandez son completamente silvestres i sus frutos 
mui pequehos i con poca carne. Ademas del gran consumo de 
Melocoiones frescos que se hace en Chile, una inmensa cantidad 
cortados en rajas i secados al sol o mas bien ala sombra, sirve para 
hacer lo que se llama orejones que se esportan a las republicas ve- 
cinas. 
(Prunus doitstica.) — El Ciruelo fue introducido en el nuevo mun- 
do desde los primeros anos de su descubrimiento, i se ha esparcide 
con abundancia Se conocen mas de ochenta variedades, distintas 
por el volumen de sus frutos, su forma glovosa u ovalada, su color 
violeta, amarillo o verdoso, su carne mas o mdnos dura o aguanosa 
i por su sabor mas o menos dulce. Chile ofrece un gran numero de 
estas variedades: pero el descuido con que se mira su cultivo impide 
