PROGRAM A DE QUIMICA ORGANIC A. 
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QUIMICA ORGANIC A E INORGAR ICA. — Programas cipro - 
bado por la Uuiversidad . 
QUIMICA ORGANICA. 
Composicion elemental e inmediata de las sustancias organicas. 
Diferencia entre los principios inmediatos i mediatos, 
ACCION DE EOS AJE.MTES QUIMICOS I F1S1COS. 
Acclon del calor sobre las materias organicas — Modificaclones qua 
estas esperimentan. 
Accion de los acidos nitrico, sulfdrico i clorhidrico. 
Accion de los alcalis. 
Definicion 1 objeto de la quimica organica. 
Idea jeneral del analisis organico. 
Acidos — Caracteres jenerales de los acidos organicos. 
Acido oxalico. Acido acetico. Condiciones en qua se formant 
vinagres, 
Acido tdrtrico — Yejetales en que se halla. 
Tartralo acido de potasa o cremor. 
Acido citrico, frutos en que predomina. 
Citrato de potasa i de marjnecia. 
Taninos, su caracter distirftivo — Tinta de escribir. 
Acido lactico — Circunstancias en que se forma. 
BASES. 
Caracteres jenerales de los alcalis organicos. 
Hlv'fina, plantas que la contienen, su accion sobre la economia. 
Quinina. — Yejetales en que se halla. — Sulfato de quinina. 
Cajeina o teina. — Plantas que las contienen. — Su accion sobre 
la salud. 
ALC0I10LES. 
Caracteres jenerales de los al coholes. 
Alcohol de vino — su destilacion. 
E ter as — Su procedencia i caracteres. 
Etcr hidrico o eiilico — Su formacion. 
Et&r nitroso — Espiritu de nitro — Su uso. 
Eler acrtico — Su uso. 
