eoleth; de insteucciox pubeica. 
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no su- procectencia i comj)osicion, como lo hacen aquellos. Priiicipia poa 
k)S acidos, aiiadiendo algo sobre los anhidros, ciierpos que proceden de 
I0-3 mismo acidos, i sobre el curioso tratado de los amidos, que no po- 
driaii tener mejor colocacioii por la iiaturaleza de sii composicion i pro- 
cedencia. 
Los alcalis organicos; los alcoholes, especie de bases hidratadas; los ete- 
res, que provienen de estas idlimas; los cuerpos grasos, que sou conside- 
rados como eteres, i cuya uaturaleza se confirma por las niodernas iuves- 
ligaciones; los aceites volatiles i las resinas; i por ultimo, las materias 
ueutras, eu este^ ordeii: celulosa, materias amiloceas, gomosas, sacarinas, 
amargas, colorantes i albuminoideas, formauel conjunto de la Quinlica vejor 
tal, colocando al fm de cada seccion cuadros siuopticos, que reasumen en un 
peqiiefio espacio todo lo que se espresa eii el tratado. De esta mauera, 
el alumuo conceutra las ideas, i se I'acilita admirablemente el aprendizaje. 
Eu la Quimica animal el autor sigue el mismo orden, modificado uu 
tanto cuando trata de ciertos productos de naturaleza exepcional. Los 
fluidos, los organos i secreciones animales mas esenciales, particularmen- 
te los que proceden del cuerpo humano, ocupan una buena parte del li- 
bro. Esta interesante seccioti de la Quimica orgaiiica, que es la segunda 
parte en que el autor divide la obra, esta tratada tambien con bastante es- 
tension, i como conviene en el estado actual de los conocimientos. Tan- 
to en la Quimica vejetal como en la animal, se trata de las sustancias 
nuevamente descubiertas para los usos medicos e industriales. 
En cuanto a la esposicion de las materias en particular, el texto adop- 
ta, un orden vigoroso, que no cambia hasta su conclusion. Asi, por 
ejemplo, en la descripcion de una sustancia, despues de consignada la 
formula quimica, espone la sinonimia, despues la historia, su estado natu- 
ral, i SLicesivamente sus proj)iedades fisicas i quimicas, principiando por 
sus caracleres orgauolepticos, en seguida, por la accion de la luz, del calor, 
del aire, los disolventes, cuerpos simples, acidos, basos, sales, etc. Apun- 
ta despues los diferentes metodos de preparacion que forman la Quimica 
preparatoria; consigna algunos usos medicos e industriales, i termina con 
el ensaye de las materias orgauicas. Este metodo uniforme i constante, en 
la forma que lo hace e! autor, no lo hemos observado en ningun otro tes- 
10 u obra de Quimica,. siendo una de las cualidades que recorniendan mas 
este trabajo. En los mejores libros siempre se hace la descripcion, sino 
de una manera irregular, a lo tnenos, con cierta inversion de orden, que 
muchas veces no permite fijar bien las ideas. En el libro de que tratamos 
hai tal orden i regularidad, que una vez conocida la. descripcion de una 
sustancia, no hai ya mas que seguir el mismo sistema para todo, pudien- 
do el alumuo responder a todas las cuestiones con gran fucilidad, atm sin 
