Table 32. Poultry - Inventory and Number Sold: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
2012 
2007 
Item 
2012 
2007 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
Farms 
Number 
INVENTORY 
NUMBER SOLD - Con. 
Layers (see text) 
523 
244,343 
354 
368,233 
Pullets for laying 
Farms with inventory of- 
flock replacement 
12 
(D) 
3 
(D) 
1 to 49 
443 
6,661 
325 
4,292 
Farms by number sold- 
50 to 99 
51 
3,009 
12 
635 
1 to 1 ,999 
11 
844 
2 
(D) 
100 to 399 
24 
3,115 
9 
1,550 
2,000 to 15,999 
- 
- 
- 
400 to 3,199 
1 
(D) 
3 
1,700 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
3,200 to 9,999 
2 
(D) 
1 
(D) 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
1 
(D) 
1 
(D) 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
- 
2 
(D) 
100,000 or more 
1 
(D) 
1 
(D) 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
100,000 or more 
1 
(D) 
1 
(D) 
Broilers and other meat-type 
chickens 
22 
2,639 
7 
(D) 
Pullets for laying 
Farms by number sold- 
flock replacement 
79 
49,250 
15 
(D) 
1 to 1 ,999 
22 
2,639 
6 
112 
2,000 to 15,999 
- 
- 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
Broilers and other meat-type 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
chickens 
93 
3,375 
59 
2,128 
60,000 to 99,999 
- 
- 
1 
(D) 
100,000 to 199,999 
- 
- 
- 
Turkeys (see text) 
9 
117 
14 
95 
200,000 to 299,999 
- 
- 
- 
- 
300,000 to 499,999 
- 
- 
- 
- 
Chukars 
1 
(D) 
(NA) 
(NA) 
500,000 or more 
- 
" 
- 
" 
Ducks 
88 
1,275 
116 
1,185 
Turkeys (see text) 
- 
- 
- 
- 
Farms by number sold- 
Emus 
- 
- 
- 
- 
1 to 1,999 
- 
- 
- 
- 
2,000 to 7,999 
- 
- 
- 
- 
Geese 
26 
199 
62 
371 
8,000 to 15,999 
- 
- 
- 
- 
16,000 to 29,999 
- 
- 
- 
- 
Guineas 
7 
75 
(NA) 
(NA) 
30,000 to 59,999 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
Hungarian partridge 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Ostriches 
1 
(D) 
3 
9 
Chukars 
1 
(D) 
(NA) 
(NA) 
Peacocks or peahens 
11 
166 
(NA) 
(NA) 
Ducks 
28 
479 
21 
268 
Pheasants 
14 
531 
21 
2,092 
Emus 
- 
- 
- 
- 
Pigeons or squabs 
5 
230 
2 
(D) 
Geese 
3 
132 
5 
16 
Quail 
7 
(D) 
6 
181 
Guineas 
2 
(D) 
(NA) 
(NA) 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Hungarian partridge 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
Roosters 
31 
1,876 
(NA) 
(NA) 
Ostriches 
1 
(D) 
- 
- 
Other poultry (see text) 
8 
400 
109 
6,064 
Peacocks or peahens 
2 
(D) 
(NA) 
(NA) 
Pheasants 
7 
(D) 
8 
2,105 
NUMBER SOLD 
Pigeons or squabs 
2 
(D) 
2 
(D) 
Layers (see text) 
81 
87,836 
24 
(D) 
Farms by number sold- 
Quail 
3 
400 
2 
(D) 
1 to 99 
61 
939 
17 
368 
100 to 399 
14 
2,614 
2 
(D) 
Rheas 
- 
- 
(NA) 
(NA) 
400 to 3,199 
1 
(D) 
1 
(D) 
3,200 to 9,999 
2 
(D) 
3 
23,870 
Roosters 
18 
1,676 
(NA) 
(NA) 
10,000 to 19,999 
1 
(D) 
- 
- 
20,000 to 49,999 
2 
(D) 
1 
(D) 
Other poultry (see text) 
7 
966 
18 
1,730 
50,000 to 99,999 
- 
- 
100,000 or more 
- 
- 
- 
- 
Poultry hatched (see text) 
117 
60,676 
64 
(D) 
Table 33. Aquaculture Sales: 2012 and 2007 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
2012 
2007 
2012 
2007 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Item 
Farms 
Value 
($1,000) 
Farms 
Value 
($1,000) 
Catfish 
13 
34 
16 
(D) 
Mollusks 
6,270 
4 
(D) 
Trout 
- 
- 
- 
- 
Ornamental fish 
4,390 
18 
2,418 
Other food fish (see text) 
34 
863 
26 
4,513 
Sport or game fish 
(D) 
- 
- 
Baitfish 
1 
(D) 
- 
- 
Other aquaculture products (see text) 
15 
29,302 
- 
- 
Crustaceans 
13 
13,569 
10 
4,057 
2012 Census of Agriculture - State Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
Hawaii 25 
