Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
CUCUMBERS AND PICKLES - Con. 
Counties 
Hawaii 
25 
(D) 
- 
- 
25 
(D) 
4 
5 
Honolulu 
20 
180 
- 
- 
20 
180 
8 
85 
Kauai 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
9 
9 
Maui 
18 
236 
- 
- 
18 
236 
15 
196 
DAIKON 
State Total 
Hawaii 
52 
149 
- 
- 
52 
149 
23 
184 
Counties 
Hawaii 
15 
102 
- 
- 
15 
102 
6 
(D) 
Honolulu 
27 
35 
- 
- 
27 
35 
9 
(D) 
Kauai 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
4 
1 
Maui 
3 
11 
- 
- 
3 
11 
4 
(D) 
EGGPLANT 
State Total 
Hawaii 
218 
187 
- 
- 
218 
187 
165 
83 
Counties 
Hawaii 
62 
26 
_ 
_ 
62 
26 
21 
6 
Honolulu 
76 
128 
- 
- 
76 
128 
75 
(D) 
Kauai 
40 
9 
- 
- 
40 
9 
35 
(D) 
Maui 
40 
23 
- 
- 
40 
23 
34 
15 
GARLIC 
State Total 
Hawaii 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
6 
1 
Counties 
Honolulu 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
_ 
6 
1 
Maui 
1 
(D) 
- 
- 
1 
(D) 
- 
- 
HERBS, FRESH CUT 
State Total 
Hawaii 
89 
395 
(X) 
(X) 
89 
395 
97 
292 
Counties 
Hawaii 
39 
25 
(X) 
(X) 
39 
25 
28 
9 
Honolulu 
28 
312 
(X) 
(X) 
28 
312 
43 
255 
Kauai 
7 
2 
(X) 
(X) 
7 
2 
4 
(Z) 
Maui 
15 
56 
(X) 
(X) 
15 
56 
22 
27 
HONEYDEW MELONS 
State Total 
Hawaii 
5 
(D) 
(X) 
(X) 
5 
(D) 
1 
(D) 
Counties 
Hawaii 
4 
(Z) 
(X) 
(X) 
4 
(Z) 
- 
- 
Honolulu 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
1 
(D) 
KALE 
State Total 
Hawaii 
74 
26 
- 
- 
74 
26 
37 
12 
Counties 
Hawaii 
26 
10 
_ 
_ 
26 
10 
13 
2 
Honolulu 
14 
8 
- 
- 
14 
8 
- 
- 
Kauai 
20 
4 
- 
- 
20 
4 
12 
6 
Maui 
14 
4 
- 
- 
14 
4 
12 
5 
LETTUCE, ALL 
State Total 
Hawaii 
158 
475 
(X) 
(X) 
158 
475 
138 
379 
Counties 
Hawaii 
67 
312 
(X) 
(X) 
67 
312 
58 
240 
Honolulu 
29 
71 
(X) 
(X) 
29 
71 
14 
55 
Kauai 
23 
31 
(X) 
(X) 
23 
31 
37 
31 
Maui 
39 
62 
(X) 
(X) 
39 
62 
29 
54 
LETTUCE, HEAD 
State Total 
Hawaii 
37 
91 
(X) 
(X) 
37 
91 
20 
36 
-continued 
2012 Census of Agriculture - County Data Hawaii 239 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
