Table 29. Vegetables, Potatoes, and Melons Harvested for Sale: 2012 and 2007 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Geographic area 
2012 
2007 
harvested 
Harvested 
Harvested for processing 
Harvested for fresh market 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
Farms 
Acres 
LETTUCE, HEAD - Con. 
Counties 
Hawaii 
18 
86 
(X) 
(X) 
18 
86 
15 
31 
Kauai 
9 
(D) 
(X) 
(X) 
9 
(D) 
3 
(D) 
Maui 
10 
(D) 
(X) 
(X) 
10 
(D) 
2 
(D) 
LETTUCE, LEAF 
State Total 
Hawaii 
117 
250 
(X) 
(X) 
117 
250 
119 
257 
Counties 
Hawaii 
49 
116 
(X) 
(X) 
49 
116 
49 
151 
Honolulu 
25 
59 
(X) 
(X) 
25 
59 
14 
(D) 
Kauai 
14 
26 
(X) 
(X) 
14 
26 
31 
26 
Maui 
29 
49 
(X) 
(X) 
29 
49 
25 
(D) 
LETTUCE, ROMAINE 
State Total 
Hawaii 
39 
135 
(X) 
(X) 
39 
135 
40 
86 
Counties 
Hawaii 
22 
110 
(X) 
(X) 
22 
110 
19 
59 
Honolulu 
6 
12 
(X) 
(X) 
6 
12 
1 
(D) 
Kauai 
1 
(D) 
(X) 
(X) 
1 
(D) 
5 
(□) 
Maui 
10 
(D) 
(X) 
(X) 
10 
(D) 
15 
(D) 
MUSTARD GREENS 
State Total 
Hawaii 
16 
3 
- 
- 
16 
3 
13 
2 
Counties 
Hawaii 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
- 
- 
Honolulu 
2 
(D) 
- 
- 
2 
(D) 
- 
- 
Kauai 
7 
1 
- 
- 
7 
1 
- 
- 
Maui 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
13 
2 
OKRA 
State Total 
Hawaii 
43 
29 
- 
- 
43 
29 
23 
13 
Counties 
Honolulu 
28 
26 
_ 
_ 
28 
26 
16 
10 
Kauai 
4 
1 
- 
- 
4 
1 
3 
(Z) 
Maui 
11 
2 
- 
- 
11 
2 
4 
4 
ONIONS, DRY 
State Total 
Hawaii 
26 
209 
- 
- 
26 
209 
29 
205 
Counties 
Honolulu 
3 
(D) 
- 
- 
3 
(D) 
2 
(D) 
Kauai 
- 
- 
- 
- 
2 
(D) 
Maui 
23 
(D) 
- 
- 
23 
(D) 
25 
(D) 
ONIONS, GREEN 
State Total 
Hawaii 
62 
88 
- 
- 
62 
88 
56 
149 
Counties 
Hawaii 
6 
1 
_ 
_ 
6 
1 
2 
(D) 
Honolulu 
18 
55 
- 
- 
18 
55 
20 
118 
Kauai 
5 
1 
- 
- 
5 
1 
15 
(D) 
Maui 
33 
31 
- 
- 
33 
31 
19 
25 
PARSLEY 
State Total 
Hawaii 
48 
79 
- 
- 
48 
79 
29 
29 
Counties 
Hawaii 
14 
4 
- 
- 
14 
4 
1 
(D) 
Honolulu 
19 
40 
- 
- 
19 
40 
16 
19 
Maui 
15 
36 
- 
- 
15 
36 
12 
(D) 
-continued 
240 Hawaii 
2012 Census of Agriculture - County Data 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
