Table 31 . Summary by Farm Typology Measured by Gross Cash Farm Income, Primary Occupation of Small 
Family Farm Operators, and Non-Family Farms - New Jersey: 2012 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Small family farms - GCFI less than $350,000 
Operator's primary occupation 
farming excluding retirement 
farms 
Mid-size 
family 
farms - 
GCFI 
$350,000 
to $999,999 
Large-scale family 
farms - GCFI 
$1 ,000,000 or more 
Item 
All farms 
Retirement 
Off-farm 
occupation 
Low 
sales - GCFI 
less than 
$150,000 
Moderate 
sales - GCFI 
$150,000 
to $349,999 
Large - 
$1,000,000 
to $4,999,999 
Very large - 
$5,000,000 
or more 
Non-family 
farms 
MARKET VALUE OF AGRICULTURAL 
PRODUCTS SOLD AND GOVERNMENT 
PAYMENTS - Con. 
Total - Con. 
Total sales - Con. 
Nursery, greenhouse, floriculture, 
and sod (see text) 
...farms 
1,287 
240 
390 
262 
111 
116 
77 
10 
81 
$1,000 
405,247 
7,281 
13,698 
11,305 
19,743 
57,514 
116,023 
145,403 
34,280 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
575 
50 
91 
104 
99 
104 
73 
10 
44 
$1,000 
394,574 
4,472 
9,563 
8,846 
19,546 
57,231 
115,946 
145,403 
33,567 
Cut Christmas trees and 
short-rotation woody crops 
...farms 
700 
242 
319 
102 
10 
4 
2 
- 
21 
$1,000 
1,827 
363 
625 
344 
260 
(D) 
(D) 
- 
166 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
5 
- 
2 
1 
1 
- 
1 
$1,000 
499 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
Cut Christmas trees 
...farms 
690 
242 
313 
99 
10 
4 
2 
- 
20 
$1,000 
1,814 
363 
615 
(D) 
260 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
5 
- 
2 
1 
1 
- 
1 
$1,000 
499 
- 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
(D) 
Short-rotation woody crops 
...farms 
11 
- 
7 
3 
- 
- 
- 
- 
1 
$1,000 
14 
- 
10 
(D) 
- 
- 
- 
- 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Other crops and hay (see text) 
...farms 
2,225 
657 
924 
431 
67 
60 
20 
1 
65 
$1,000 
19,671 
3,076 
3,968 
3,532 
2,473 
(D) 
1,109 
(D) 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
71 
4 
5 
10 
16 
22 
8 
6 
$1,000 
8,666 
289 
672 
730 
1,673 
3,801 
932 
- 
569 
Maple syrup (see text) 
...farms 
32 
3 
19 
6 
- 
1 
- 
- 
3 
$1,000 
17 
(D) 
9 
3 
- 
(D) 
- 
- 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
$1,000 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
Cattle and calves 
...farms 
960 
276 
349 
206 
36 
51 
12 
_ 
30 
$1,000 
8,829 
1,307 
1,312 
1,508 
1,676 
1,729 
924 
- 
373 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
25 
1 
- 
2 
6 
9 
5 
- 
2 
$1,000 
3,194 
(D) 
- 
(D) 
1,264 
781 
803 
- 
(D) 
Milk from cows (see text) 
...farms 
87 
5 
4 
14 
15 
33 
9 
- 
7 
$1,000 
26,119 
539 
361 
721 
(D) 
12,038 
(D) 
- 
2,827 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
75 
4 
3 
6 
15 
32 
9 
- 
6 
$1,000 
25,762 
(D) 
(D) 
495 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Hogs and pigs 
...farms 
256 
69 
114 
53 
3 
7 
1 
- 
9 
$1,000 
1,682 
(D) 
416 
418 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
10 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
7 
3 
2 
1 
1 
- 
- 
$1,000 
1,066 
- 
253 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
Sheep, goats, wool, mohair, and 
milk (see text) 
...farms 
951 
291 
375 
250 
2 
6 
2 
- 
25 
$1,000 
2,598 
776 
558 
870 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
84 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
6 
3 
- 
1 
2 
- 
- 
$1,000 
652 
321 
- 
(D) 
(D) 
- 
- 
- 
- 
Horses, ponies, mules, burros, and 
donkeys 
...farms 
765 
170 
283 
246 
14 
13 
6 
1 
32 
$1,000 
17,014 
1,535 
2,492 
(D) 
1,225 
3,181 
1,459 
(D) 
305 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
63 
3 
8 
31 
6 
10 
4 
1 
- 
$1,000 
12,007 
669 
666 
(D) 
1,015 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
Poultry and eggs 
...farms 
1,184 
327 
523 
264 
11 
13 
12 
34 
$1,000 
40,081 
567 
1,552 
598 
378 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
20 
1 
4 
4 
2 
2 
5 
- 
2 
$1,000 
38,484 
(D) 
871 
298 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Aquaculture 
...farms 
94 
23 
20 
31 
4 
6 
4 
- 
6 
$1,000 
12,396 
301 
606 
1,901 
813 
(D) 
(D) 
- 
795 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
40 
- 
3 
18 
4 
6 
4 
- 
5 
$1,000 
1 1 ,829 
- 
(D) 
1,718 
813 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Other animals and other animal 
products (see text) 
...farms 
536 
151 
216 
123 
10 
9 
7 
1 
19 
$1,000 
7,450 
608 
867 
903 
212 
(D) 
311 
(D) 
63 
Sales of $50,000 or more 
...farms 
19 
2 
2 
5 
2 
4 
3 
1 
- 
$1,000 
5,559 
(D) 
(D) 
298 
(D) 
(D) 
300 
(D) 
- 
Value of- 
Government payments 
...farms 
1,036 
172 
254 
236 
113 
147 
78 
3 
33 
$1,000 
7,596 
479 
927 
988 
(D) 
1,827 
1,928 
(D) 
431 
Landlord's share of total 
sales (see text) 
...farms 
82 
11 
24 
22 
5 
6 
3 
3 
8 
$1,000 
2,732 
(D) 
123 
(D) 
39 
360 
681 
(D) 
473 
Agricultural products sold directly to 
individuals for human 
consumption (see text) 
...farms 
1,788 
481 
721 
382 
57 
61 
36 
1 
49 
$1,000 
33,308 
1,654 
1,742 
3,487 
3,711 
7,633 
13,925 
(D) 
(D) 
FARM PRODUCTION EXPENSES 
Total farm production expenses 1 
...farms 
9,071 
2,461 
3,509 
1,953 
280 
328 
190 
18 
332 
$1,000 
913,289 
50,820 
81,015 
80,010 
55,431 
148,083 
225,358 
167,370 
105,202 
Average per farm 
. dollars 
100,682 
20,650 
23,088 
40,968 
197,968 
451,473 
1,186,096 
9,298,324 
316,873 
Fertilizer, lime, and soil 
conditioners purchased 
...farms 
4,626 
1,099 
1,609 
992 
238 
299 
177 
18 
194 
$1,000 
65,101 
2,412 
4,469 
4,406 
5,961 
15,552 
19,299 
7,753 
5,248 
Farms with expenses of- 
$1 to $4,999 
3,398 
995 
1,436 
751 
72 
28 
6 
- 
110 
$5,000 to $24,999 
691 
92 
137 
211 
84 
85 
35 
1 
46 
See footnote(s) at end of table. -continued 
420 Farm Typology 2012 Census of Agriculture 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
