Table 31 . Summary by Farm Typology Measured by Gross Cash Farm Income, Primary Occupation of Small 
Family Farm Operators, and Non-Family Farms - New Jersey: 2012 (continued) 
[For meaning of abbreviations and symbols, see introductory text.] 
Item 
All farms 
Small family farms - GCFI less than $350,000 
Mid-size 
family 
farms - 
GCFI 
$350,000 
to $999,999 
Large-scale family 
farms - GCFI 
$1 ,000,000 or more 
Non-family 
farms 
Retirement 
Off-farm 
occupation 
Operator's primary occupation 
farming excluding retirement 
farms 
Low 
sales - GCFI 
less than 
$150,000 
Moderate 
sales - GCFI 
$150,000 
to $349,999 
Large - 
$1,000,000 
to $4,999,999 
Very large - 
$5,000,000 
or more 
LIVESTOCK - Con. 
Cattle and calves sold - Con. 
Calves weighing less than 500 pounds 
.. farms 
334 
90 
97 
83 
15 
28 
5 
- 
16 
number 
3,676 
404 
422 
578 
337 
976 
670 
" 
289 
Cattle, including calves weighing 
500 pounds or more 
.... farms 
838 
231 
306 
183 
35 
49 
10 
- 
24 
number 
8,015 
1,326 
1,288 
1,236 
1,995 
1,354 
525 
- 
291 
Cattle on feed (see text) 
.... farms 
20 
6 
1 
5 
2 
3 
3 
- 
- 
number 
493 
95 
(D) 
82 
(D) 
84 
193 
- 
- 
Hogs and pigs inventory 
.... farms 
298 
67 
137 
71 
3 
6 
1 
- 
13 
number 
7,901 
(D) 
2,174 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
144 
Farms with- 
1 to 24 
256 
59 
124 
56 
- 
4 
1 
- 
12 
25 to 49 
15 
3 
6 
5 
1 
- 
- 
- 
- 
50 to 99 
18 
5 
3 
7 
1 
1 
- 
- 
1 
1 00 to 1 99 
2 
- 
1 
1 
- 
- 
- 
- 
- 
200 to 499 
5 
- 
2 
2 
1 
- 
- 
- 
- 
500 or more 
2 
- 
1 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
Used or to be used for breeding 
.... farms 
101 
19 
42 
30 
1 
1 
1 
- 
7 
number 
685 
(D) 
163 
(D) 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
21 
Other hogs and pigs 
.... farms 
262 
61 
126 
56 
3 
6 
- 
- 
10 
number 
7,216 
(D) 
2,011 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
" 
123 
Hogs and pigs sold 
.... farms 
256 
69 
114 
53 
3 
7 
1 
- 
9 
number 
12,548 
971 
(D) 
3,086 
443 
(D) 
(D) 
- 
132 
$1,000 
1,682 
(D) 
416 
418 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
10 
Sheep and lambs inventory (see text) .... 
.... farms 
819 
232 
342 
210 
3 
6 
3 
- 
23 
number 
14,924 
3,452 
4,574 
5,247 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
683 
Ewes 1 year old or older 
.... farms 
594 
174 
243 
157 
2 
4 
2 
- 
12 
number 
7,630 
1,639 
2,232 
2,781 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
183 
Sheep and lambs sold 
.... farms 
619 
179 
249 
168 
2 
4 
1 
- 
16 
number 
9,623 
1,942 
2,494 
3,669 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
475 
Total horses and ponies inventory 
.... farms 
3,068 
774 
1,292 
831 
32 
28 
10 
1 
100 
number 
27,658 
5,333 
8,316 
9,043 
911 
1,289 
(D) 
(D) 
2,076 
Owned horses and ponies 
inventory 
.... farms 
2,817 
680 
1,190 
788 
31 
25 
9 
1 
93 
number 
16,746 
3,467 
5,481 
5,719 
539 
488 
(D) 
(D) 
805 
Owned horses and ponies sold 
.... farms 
740 
158 
276 
241 
14 
13 
5 
1 
32 
number 
1,998 
304 
531 
695 
74 
136 
(D) 
(D) 
77 
Goats, all inventory 
.... farms 
766 
212 
334 
183 
4 
5 
4 
_ 
24 
number 
8,258 
2,256 
2,984 
2,412 
(D) 
(D) 
108 
- 
302 
Goats, all sold 
.... farms 
398 
134 
144 
105 
1 
3 
2 
- 
9 
number 
4,251 
1,699 
1,213 
994 
(D) 
20 
(D) 
- 
(D) 
POULTRY 
Layers inventory (see text) 
.... farms 
1,366 
363 
623 
311 
8 
12 
11 
- 
38 
number 
1,543,699 
14,639 
26,982 
1 1 ,382 
(D) 
1,905 
(D) 
- 
(D) 
Farms with- 
1 to 399 
1,347 
361 
616 
310 
7 
12 
7 
- 
34 
400 to 3,199 
13 
2 
7 
1 
- 
- 
- 
- 
3 
3,200 to 9,999 
1 
- 
- 
- 
1 
- 
- 
- 
- 
10,000 to 19,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
20,000 to 49,999 
2 
- 
- 
- 
- 
- 
2 
- 
- 
50,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 or more 
3 
- 
- 
- 
" 
2 
" 
1 
Pullets for laying flock replacement 
inventory 
.... farms 
209 
50 
92 
58 
- 
3 
- 
- 
6 
number 
6,926 
1,649 
3,252 
1,301 
229 
- 
- 
495 
Layers sold (see text) 
.... farms 
304 
91 
141 
55 
1 
4 
3 
- 
9 
number 
108,909 
5,587 
13,088 
3,603 
(D) 
(D) 
85,220 
- 
844 
Pullets for laying flock replacement 
sold 
.... farms 
47 
14 
21 
9 
- 
2 
- 
- 
1 
number 
10,021 
(D) 
721 
(D) 
" 
(D) 
" 
- 
(D) 
Broilers and other meat-type chickens 
sold 
.... farms 
131 
38 
51 
30 
4 
3 
- 
- 
5 
number 
38,765 
1,880 
27,312 
5,713 
(D) 
(D) 
- 
- 
1,120 
Farms with- 
1 to 1,999 
128 
38 
50 
29 
3 
3 
- 
- 
5 
2,000 to 59,999 
3 
- 
1 
1 
1 
- 
- 
- 
- 
60,000 to 99,999 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
- 
100,000 or more 
- 
- 
" 
- 
" 
- 
Turkeys inventory (see text) 
.... farms 
113 
27 
47 
34 
- 
3 
1 
- 
1 
number 
13,687 
289 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
Turkeys sold (see text) 
.... farms 
72 
17 
34 
15 
1 
3 
1 
- 
1 
number 
28,484 
219 
(D) 
574 
(D) 
(D) 
(D) 
- 
(D) 
CROPS HARVESTED 
Barley for grain 
.... farms 
40 
11 
5 
6 
1 
10 
5 
- 
2 
acres 
1,746 
95 
193 
(D) 
(D) 
940 
350 
- 
(D) 
bushels 
109,706 
5,152 
5,758 
(D) 
(D) 
68,833 
21,768 
- 
(D) 
See footnote(s) at end of table. -continued 
2012 Census of Agriculture Farm Typology 429 
USDA, National Agricultural Statistics Service 
