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fur Valiikr n®. i , fur l’épine & fur lé poirier, il 
pouffe médiocrement fur \ alisier & plus vigoureu- 
iement fur l’épine ; fur poirier il vient fort bien , 
végété fobrement, ne tarde point à rapporter, & 
donne un plus gros fruit , fur - tout fi l’on-conâe fon 
bourgeon à un poirier de betiré ou d’épargne. 
Ce petit fruit eff très-joli, & je le préférefois^ 
pour le goût , aux forbes, aux neffles & aux azeroles : 
on en fait des confitures charmantes. Cet arbre porte 
à la £n de mai, d’affez gros bouquets de fleurs blan- 
ches , qui lui affignent une place dans le bofqiiet de 
ce mois. Son feuillage n’a aucun mérite, mais l’éclat 
de fon fruit doit le faire entrer dans la compofition 
des bofquets d’été. 
Les alizjers n°. i &z n°. 2, ont pour l’agrément 
les mêm-es ufages que i’efpece précédente : le fruit 
du premier eff d’un rouge éclatant , & celui du fé- 
cond, d’un brun obfcur quand il mollit : alors il efl 
affez bon à manger , & on le vend par bouquets fur 
les marchés en Allemagne. Le premier fe trouve 
plus ordinairement dans les bois qui couvrent les 
montagnes & les rochers ; le fécond habite plus vo- 
lontiers la plaine. Leur bois eff fort dur, félon M. 
Duhamel , on eil fait des alluchons , des fufeaux 
dans les rouages des moulins : il eff recherché par 
les tourneurs , & les menuifiers en font la monture 
de leurs outils. 
Lorfque le vent agite les rameaux de l’aliikr n^. i , 
il découvre le deffous des feuilles , &c l’arbre paroît 
tout blanc. Cet effet forme dans les plantations d’a- 
grément une variété très-pittorefque ; il vient fort 
bien de graines préparées &; femées félon la méthode 
détaillée à Ÿarticle Alat£RN£ : on les feme en no- 
vembre ou décembre, & elles lèvent ordinairement 
à la ün d’avril. Si les petits aliiiers font bien gouver- 
nés , au bout de fept ans ils formeront des arbres 
propres à être plantés à demeure. 
Le n°. 1 fe multiplie de même ; mais fa graine ne 
leve pas aufîi aifément ni aiiffi abondamment , & 
les jeunes arbres font bien plus long-tems avant de 
pouvoir figurer: c’eft pourquoi je confeillerois d’en- 
lever dans les bois de jeunes arbres de trois à quatre 
pieds de haut , provenus de graines ou de furgeons , 
6c de les élever en pépinière pendant quelques 
années. 
Nous n’avons pas cultive Y allier n°, ^ , ainfi nous 
allons traduire ce que Miller en dit. 
« Cet alisier croît de lui-même flir le mont Baldus 
î> & dans d’autres parties montagneufes de l’Italie: 
» il s’élève environ à vingt pieds de haut, fe divifant 
» en pliifieurs branches bien fournies de feuilles 
» oblongues& dentées , difpofées alternativement, 
» & attachées à des pédicules très-courts : fes feuilles 
»> ont environ trois pouces de long fur un & demi 
» de large ; elles font d’un brun obfcur des deux 
» côtés. Les fleurs naiffent au bout des branches par 
» petits bouquets compofés ordinairement de qua- 
» tre ou cinq; elles font blanches, 6c bien plus 
» petites que celles des efpeces précédentes : il leur 
fuccede des fruits de la groffeur de ceux de l’épine 
» blanche , qui deviennent d’un brun obfcur en 
w mCiriffant. Cette efpece fe multiplie comme les 
» autres , mais elle demande une terre forte 6c 
profonde, autrement elle ne profite pas: elle ré- 
» fifte fort bien au froid. Elle eff à préfent fort 
» rare en Angleterre ». 
^Le caraffere exprimé dans la phrafe de l’efpece 
n°. 4, paroît convenir à un petit aliiUr que nous 
cultivons fous le nom à.^ alisier de Virginies, cepen- 
dant nous n ofons 1 affurer ,1°. parce que la baie de 
notre aliiier nain devient très -noire; & Miller dit 
quelle eff dun pourpre très-foncé : 2°. parce qu’il 
ne paroît giiere devoir s’élever au-deffus de trois ou 
quatre pieds, & que Miller dit qu’il s’élève à fix : 
A L K a8f 
I 3®. parée que fa baie contient nombre de pepms | 
I 6c que le cafaffere des aliiicrs eff de n’en avoir 
I guei-e plus de deilXi 
Quoi qü’il en foit, l’efpece que nous cuiîivÔhs ëft 
un très-joli arbuffe, qui le charge vers la fin de mai 
d affez gros bouquets de fleurs blanches , garnies 
d une houpe d etamines à fommets purpürios. Cetfè 
r place fur les devants dés maflîfs 
des boiquets de mai : le nombre prodigieux de baies 
noires & luifanîes dont il eff couvert fur la fin dé 
Juillet , doit le faire employer dans les bofqtiets 
d ete. On peut l’enter ou l’écuffonner fur Lépiné 
blanche ; mais la greffe prend difficilement ; il pouffé 
des branches fi menues, qu’on peut à peine y troii- 
[ ver des feions ou des écuffons convenables j & il 
faut une grande dextérité pour les manier. Il y à un 
autre inconvénient, c’eff que le fujet devient très- 
gros , en proportion de la greffe qui s’y trouve im~ 
plantée, ce qui caufe enfin la perte de cet arbuffe , 
qui paroît d’ailleurs défeûiieiix par cette difpro- 
porîion. 
C’eff ce qu’on peut éviter en k greffant fur îe 
cotonalîer ou fur l’amélanchier, qui font à-peu-près 
de la même taille que lui ; mais il ne faut pas négli-* 
ger de le multiplier par la femence : c’eff îe feu! 
moyen de lui donner toute la hauteur & toute la 
beauté dont la nature l’a rendu fufcepîible. On pré- 
pare fes baies & l’on feme fes graines fuivant la mé- 
thode détaillée à V article Al AT eru'e. Les plantuies 
qui en proviennent font d’abord des progrès très- 
lents, mais la quatrième année elles pouffent ave® 
vigueur. 
^ J’ai greffé les alliîers n°. 5 & n'’. 6 fur Taria 6c fur 
l’épine blanche; les écuffons s’attachent & repren- 
nent fort bien. Je n’ai encore vu ni leurs fleurs, m 
leurs fruits. Sur l’épine il faut écuffonner fort bas ; 
mais fur l’aria , qui eff notre n®. i , on peut pofer 
1 écülîbn auffi haut que l’on voudra , pourvu que ce 
ne foit pas fur une tige trop grêle. (Af. U Baron D£ 
TsCHOV DT.') 
ALK , f. m. ^ nat. Ornitholog. ) oifeau aaua- 
tique de la famille des uries, c’eff-à-dire , de ceux 
qui ont, comme l’urie ou le guillemot , trois doigts 
leulernent, tous antérieurs & réunis enfemble d’un 
bout cà l’autre par une membrane lâche. Celui-ci 
.s’appelle alk en Norwege , qui eff fon pays natal ; 
niais ce nom a fubi divers changemens en paffant chÇz 
divers peuples & divers auteurs. Eufebe Nieremberg. 
1 appelle alck , l’Eclufe alka , Ray alca , les Anglois 
feptentrionaux auk. En Suede on le connoît fous les 
noms de tord 6c tordmuk, en Angleterre fous ceux de 
murrej^ rtick , ragonbill. Klein l’appelle plautiis tonfor ^ 
M. Linné alca , torda , rojîri fulcis 4 , lineâ utrinque 
ait a a rojiro ad oculos. Syjiema naturce , edit. 12 
pag, 210 , n^. I. Albin en a publié une figure paffable, 
fous le nom 61 oifeau à bec tranchant vol. llî.pag. 40 ^ 
planch. XXF . Enfin M. Briflbn en donne une def- 
cription & une figure plus exaffe fous la dénomina- 
tion fiiivante : le pingoin, alca fupern'e nigra , inferni 
alba ; lineâ utrinque à rojiro ad oculos candidâ; gutturs 
& coin inferioris parte fupremâ fulginofis ; remigibus 
minoribus albo in apice rnarginatis ; rcclricibys niori- 
cantibus alca. Ornitholog, vol. FI. pa<y 80 ^ 
planch. Fin, fig.,. ^ J > 
Valk eff un peu moins gros que le canard domeffb 
que ; mefuré du bout du bec à celui de la queue , iî 
a quatorze pouces un quart , 6c jufqu’au bout des 
ongles quatorze pouces 6c demi de longueur. Sôn 
bec a de fon extrémité aux coins de la bouche deux 
pouces de long , 6c de largeur à fa bafe dix lignes^ 
Ses ailes, îorfqu’elles font pliées dans leur fitiiatioil 
naturelles, atteignent à peine au milieu de la lon- 
gueur de la queue ; mais lorfqu’elles font étendues, 
elles ont deux pieds de vol. La lôngiieur de fa qiieué 
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