A N G 
voir tine cHair fucculente qui renferme deux ou 
trois amandes orbiciiiaires , c’efl-à-dire , une dans 
chaque loge , à peau noire , liffe & blanche intérieu- 
tement. 
Qualités. Toutes les parties de l’angolam ont une 
faveur amere & une odeur aromatique. 
Ufages. Cet arbre ell chez les peuples Malabares 
le fymbole de la royauté , autant à caufe de la ma- 
jefté avec laquelle il s’élève au-deffus des autres 
arbres, qu’à caufe de la couronne que porte fon 
fruit. La chair de ce fruit eft fi douce & fi agréable, 
qu’on le mange comme un mets délicieux. Le fuc 
tiré par expreîîîon de fa racine tue les vers, purge 
les humeurs flegmatiques & bilieufes, & diflîpe les 
eaux des hydropiques. La même racine réduite en 
poudre , paflé pour être un contrepoifon alfiiré des 
morfures des ferpens & autres animaux venimeux. 
Remarques. V angolam tû. ^ eft comme l’on peut 
juger par ces divers carafteres , un genre de plante 
qui vient naturellement dans la famille des onagres, 
c’efi-à-dire, des plantes qui ont une fleur complette, 
polypétale, pofée fur l’ovaire, & moins de quatorze 
étamines, où nous l’avons placé dans nos Familles 
des plantes , page 85. Nous lui avons confervé fon 
nom de pays angolam , &: nous fommes de plus 
en plus étonnés de voir que M. Linné , entêté de 
changer tous les noms anciens , pour faire oublier 
toutes les autres méthodes, ait métamorphofé celui- 
ci en celui de decumaria harbara , qui eft très-barbare 
& auflî peu naturel que fa méthode fexuelle , à la- 
quelle il a voulu l’adapter. On ne voit pas plus de 
fondement dans le doute que ce célébré botanifte 
jette fur le fexe de cette plante , en difant qu’elle 
poLirroit bien etre dioique , c’eft-à-dire, avoir 
des fleurs males lur un pied, & des femelles fur un 
autre pied; M. Linné n’auroit point jetté fi légére- 
ment ce doute , s’il eût voulu prêter quelque confi- 
derationàla remarque que nous avons faite en 1759, 
que toutes les plantes de cette famille n’avoient que 
des fleurs hermaphrodites , ou s’il eût cherché à la 
rapporter a fa famille naturelle ; mais c’eft ce que 
ne permet, ni à lui, ni à perfonne , fon fyftême 
qui femble fait pour dilTocier les êtres les plus re- 
femblans , & pour rapprocher au contraire ceux 
qui ont le ^moins de rapports , témoin le préfent 
angolam qu’il réunit dans la même claffe avec Vafa- 
rum ou cabaret , le pourpier , la falicaire , &c. toutes 
plantes qui n’ont d’autres rapports que par le nombre 
des etamines qu il fuppofe de douze , quoiqu’il ne 
paffent pas dix dans X angolam , & qu’il varie dans 
la plupart des efpeces des plantes citées ci-defllis. 
Quel fond faire après cela fur une pareille méthode ? 
( A /. Adanson .') 
ANGREC , f. m. (^Hijl. nat. Botaniq.'^ plante 
parafite qui croît communément aux îles Moluques 
lur le tronc du cocotier. Les Malays l’appellent 
angrec , les Portugais fulha alacra &C fulha lacre / 
les habitans de Balaya angrec kringjîng^ c’eft-à-dire, 
fleur peinte ; ceux de Ternate faja ngawa ^faja baki , 
C eft-a- àiiYQ, fleur de princeffe; ceux des Moluques bonga 
hoki & bonga puiri, qui veut dire,/e«r des dames 
caufe de fon ufage. Rumphe lui a donné 
le nom à angrcecum feriptum ^ (eu helleborine molucca, 
& en a publié une bonne figure , quoiqu’incom- 
plette , dans fon Herbarium Amboinicurn , vol. VI 
9^^ plcmche XLII. M. Linné la défigne fous 
le nom de opidendrum feriptum , foliis ovato^oblon- 
gis tnnerviis floribus racemofis maculatis, dans la nou- 
velle édition de fon Syfléma naturce^ imprimé en 
pageSc)6. 
herbe vivace , qui , comme les fougè- 
res faufles parafites, crort fur les arbres, particu- 
lièrement dans les aifleltes de leurs groffes bran- 
ches , dans 1 ecorce defquelles elle fiche nombre de 
AN G 431 
racines menues , blanches & fibre ufes , dont un® 
partie s’élève en dehors fous la forme de petits 
cônes , pointus , blancs , raffemblés en un faifceaii 
fphérique , d’un pied environ de diamètre. Du cen- 
tre de cette touffe de racines fortent trois à quatre 
bourgeons en forme de gaînes ou de bourfes co- 
niques ftriées longitudinalement , & comme articu*- 
lées en travers , d’une fubftance herbacée & fuc- 
culente , de chacune defquelles il fort un faifceaii 
de quatre a cinq feuilles affez femblables à celles 
du veraire, veratrum ^ c’eft-à-dire, de l’ellébore 
blanc , elliptiques , longues d’un pied & au-delà , 
trois à quatre fois moins larges , épaiffes , fermes* 
relevées en-deffous de trois côtes ou nervures lon- 
gitudinales , dont l’intermédiaire forme en - deffus 
un fdlon , un peu rétrécies à leur origine où elles 
s’embraffent de maniéré que l’extérieur femble en- 
velopper toutes les autres. La gaîne ou bourfe 
d’où fortent les feuilles, s’épailfit d’abord après la 
chute des feuilles , puis fe feche & ne préfente plus 
qu’une fubftance fongueufe & fibreufe , dans la- 
quelle les fourmis fe raffemblent comme dans un 
nid. 
De l’origine de chaque faifceaii de feuilles fort 
extérieurement à l’un de fes côtés un épi cylindri- 
que , long de quatre à cinq pieds , dépourvu de 
feuilles , un peu penché ou courbé en-deffus , ^arni 
depuis fon extrémité jufqu’aux deux tiers de falon- 
gueur vers le bas d’une trentaine de fleurs affez 
écartées , portées comme celles de la jacinthe fur 
un péduncule égal à leur longueur , accompagnées, 
fans doute , chacune d’une petite écaille , quoique 
Rumphe n’en faffe aucune mention , ni dans fa défi 
cription , ni dans fa figure. Chaque fleur eft portée 
fur 1 ovaire , & forme d abord un bouton ovoïde 
long d’un pouce & plus , deux fois moins large , 
qui, en s epanouiffant , a plus de deux pouces de 
diamètre : elle eft compofée de fix feuilles ellipti- 
ques, dont cinq affez égales, ondées fur leurs bords, 
font deux fois plus longues que larges ; la fixieme 
eft une fois plus courte , creufée en foucoupe , 
ondée & crénelée fur fes bords , d’un jaune-pâle , 
rayé de lignes d’abord purpurines qui briiniffent 
cnluitc . Igs cincj S-iitrcs feuilles font ciiifli colorées 
diverfement ; les trois extérieures font d’un verd 
- jaune , & les deux intérieures jaunes , marquées 
de fept à huit taches purpurines d’abord & qui bru- 
niffent avec le tems. Le ftyle part du centre de la 
fleur fous la forme d’une maffue courbée en demi- 
cercle , comme uni a fon origine à celle de la fi- 
xieme feuille , au milieu de laquelle il femble 
vouloir cacher fa tête qui eft creufée en - deffous 
d’un ftigmate en foffette verdâtre, pleine d’une li- 
queur mielleufe. Le dos voûté , ou le deffus de 
ce ftyle , porte une feule étamine, dont le filet eft 
uni & fait corps avec lui , de maniéré qu’on ne difi 
tingue que fon anthere qui eft à deux loges , dont 
chacune s’ouvre fur le devant fur un fillon longi- 
tudinal, & répand fa poufliere qui eft compofée de 
molécules pyramidales jaunâtres. L’ovaire qui eft 
au-deffous de la fleur , ne paroît pas d’abord diffé- 
rent de fon péduncule , mais par la fuite il oroftit 
& devient une capfule ovoïde , pointue aux""deux 
bouts , longue de quatre à cinq pouces , deux à 
trois fois moins large , verte d’abord , puis cen- 
drée , à fix côtes ou fix angles , dont trois font plus • 
laillans , fillonnes & couronnés de deux pointes à 
leur fommet; les trois autres font moins apparens 
ians filions^ , & correfpondent à autant de loges , 
dou , en s ouvrant en fix panneaux, deux fur cha- 
que race , ils laiffent fortir les graines qui font plates 
bordées d une membrane , & femblables à une poufi 
fiere jaune très-fine , que le vent emporte très-fa- 
cilement, Parmi ces graines on trouve quelquefois 
