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Hîi coup de bêclie apprend qu’ils partent des nœuds 
fupérieiirs des racines latérales qui s etendeni. fous 
la première couche de terre ; qu une de ces racines 
fe trouve coupee par une tranchée j il partira de 
fon bout quantité de rejets. 
■7®. Ces faits procurent & indiquent dilférens 
moyens très - utiles de multiplier les arbres. 
Dans le nombre des fruitiers qui croiffent natu- 
rellement dans les bois , j’en trouve dont les fruits 
méritent d’être tranfplantés dans nos jardins ; comme 
ils n’ont pas été greffés , ils ne peuvent provenir que 
d’un noyau ou d’un pépin ; ce pépin ou ce noyau 
étoient donc organifés différemment de ceux des 
fruitiers asreftes. Les plus communs ne feroient-ils 
pas nés delà projeâion fortuite des pouffieres pro- 
lifiques d’une certaine efpece dans les ovaires d’une 
mitre efpece. 
8°. Cette cofijeélure m’engage à femer les graines 
des fruitiers qui fe trouvent raffemblés dans nos 
vergers ; comme ils y forment une forte de fociete^ 
ils ont pu contrâfter des alliances , d’oii il doit naître 
de nouveaux fruits. 
Que je feme les' noyaux ou pépins de ces fruits , 
dans le nombre de ceux qui en feront provenus, 
peut-être s’en trouvera-t-il quelques-uns qui leur 
reffembleront plus ou moins ; maison verra revivre 
dans la plupart l’ancien modele_, c’eft-à-dire, les 
efpeces agrelles primitives qui forment leur fou- 
ches communes. 
9°. Loin donc que la greffe produife quelque 
altération dans le caraêlere des fruits, elle n’eft 
faite au contraire que pour perpétuer & fixer les 
variétés trouvées ou obtenues fortuitement. 
Cependant qu’un arbre fe trouve greffé fur un autre 
dont le bois eft fort différent , fouvent il arrive que 
le bois du fujet change de couleur peu-à-peu , & 
s’imbibe de celle de l’efpece greffée : d’oii il fuit 
que la feve des greffes a été repompée par le fujet ; 
à plus forte raifonlafeve des fujets doit-elle opérer 
fur les greffes. 
10°. Encore bien donc que la greffe foit faite 
pour fixer le caraélere des fruits, elle peut nean- 
moins , par le choix du fujet , leur faire fubir quelques 
légers changemens , & contribuer , jpar exemple , à 
leur coloris , leur groffeur , leur goût , leur préco- 
cité , leur abondance. 
J’admire la beauté de cet arbre que la nature a 
élevé dans le fond des forêts; fa fléché s’élance à 
une hauteur confidérable , fes rameaux réguliers lui 
donnent une forme pyramidale , c’eft dommage qu’il 
ne porte point de fruits : cet autre , au contraire , 
en efl: chargé , qui n’attiroit pas d’abord mes regards , 
je l’obferve: fa fléché a été rompue par un coup 
de vent , fa tige efl demeurée baffe , il en part des 
branches divergentes à-peu-près d’égale force , qui 
portent d’autres branches du fécond & du troifieme 
ordre , oîi la feve paroît également & fobrement 
diftribuée. 
1 1"*. Cette obfervation eft le principe de l’impor- 
tante opération de la taille. 
Que ce vallon eft décoré par cette maffe êb! arbres 
fruitiers ! l’heureux fol ! quelle abondance de fruits ! 
Je les goûte, ils font fades ou amers: fur un rocher 
expofé aux rayons du midi , ils font peints des plus 
vives couleurs, mais leur goût eft trop mufqué , 
ils font petits & durs : fur ce coteau expofé au levant 
oii la terre eft fubftantielle , quoique mêlée de gra- 
voisj les fruits font lavés de couleurs tendres, ils 
font d’une belle forme , d’une pâte douce , d’un goût 
exquis ; leur abondance eft médiocre , ils chargent 
les branches fans les courber. 
De ces comparaifons naiffent les réglés pro- 
pres à guider le cultivateur dans le mélange des 
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terres , Texpofition naturelle ou artificielle qui con* 
viennent aux arbres à fruits. 
9. Des êtres organifés qui vivent , s’accroiffent , 
fe perpétuent par l’admiflion & la modification des 
principes qu’ils tirent des élémens ; des êtres qui ne 
fe confervent que par l’adion & la réadion des li- 
quides & des folides , dont les humeurs font même 
de différente efpece , & les vaiffeaux de différente 
ftrudure ; les arbres aufli bien que les plantes doivent 
être fujets à des défordres , & ils ont fur-tout de 
commun avec les autres plantes , les maladies qui 
attaquent la racine. 
Mais les arbres font en général des corps plus 
compofés que la plupart des plantes; ils font pour- 
vus d’une tige perenne qui fait leur caradere prin- 
cipal : cette tige avec fes branches , fes boutons &c 
fes feuilles eft une machine hydraulique & pneu- 
matique dont le jeu doit être en harmonie avec les 
racines qui font (l’office de pompes. Que cette réac- 
tion foit interrompue ou troublée, il en doit ré- 
fulter divers accidens: auflî voit -on que les mala- 
dies des feuilles de Ÿarbre fe communiquent fouvent 
aux bourgeons, de là, aux branches, au tronc ôc 
quelquefois aux racines; que s’il arrive qu’elles de- 
meurent faines , Varbre a perdu fa tige , & n’eft par 
conféquent plus un arbre ; au contraire la tige d’une 
plante peut périr plufieurs fois; fi les racines fub- 
fiftent , elle renaîtra bientôt auffi haute &; aulïi belle. 
D’ailleurs la tige de Varbre qui flotte dans l’air, 6c 
qui doit braver les hivers, eft continuellement expofée 
aux variations des météores ; les vents lui procurent 
la fanté , ou lui portent les germes des maladies , 
fuivant qu’ils font chargés d’une fraîcheur bienfai- 
fante, d’une douce chaleur, de principes vivifians, 
ou qu’ils charient des dards frigorifiques , des exha- 
laifons brûlantes, des miafmes dangereux. 
Rarement les arbres deviennent malades durant 
l’hiver , Ibrfque leur tranfpiration eft prefque nulle , 
c’eft dans le printemps 6c l’été qu’elle eft fort abon- 
dante , que les arbres font fujets à plus de défordres. 
Il paroît donc que ces défordres dépendent en grande 
partie des caufes extérieures qui peuvent troubler 
ou fupprimer la tranfpiration : de-là , l’épaififfement 
de la feve , l’obftruûion des vaiffeaux , les gonfle- 
ment extraordinaires , les dépôts de gomme 6c de 
réfine , 6c la pléthore qui frappe fouvent d’une mort 
fubite Varbre le plus vigoureux. 
10. Ce manque de tranfpiration, en épaififfant 
la feve, eft fouvent la première caufe des maladies 
pédiculaires des arbres. Un fuc coagulé tapiffe la 
feuille d’un pêcher : les fourmis viennent s’en nour- 
rir : elles piquent les feuilles qui fe recoquillent; 
que les pucerons foient attirés par quelqti’humeur 
viciée qui tranffude des écorces, c’eft ce que nous 
ne pouvons pas affurer , puifqu’il s’en faut peu que 
chaque arbre n’ait fon puceron particulier , 6c que 
ces infeêles attaquent fouvent des branches très- 
faines; mais nous obferverons en paffant, que les 
fourmis qui fe mêlent parmi eux ne font pas com- 
plices de leurs déprédations ; elles viennent gobet 
un globule fucré qui fort de tems à autre de leur 
anus. Les premiers font beaucoup de mal aux arbres: 
en perçant de mille trous la tendre écorce , ils con- 
trarient la circulation de la feve, les feuilles fe bof- 
felent, & fe recourbent, le jeune bourgeon fe tour- 
mente & s’incline : après la retraite de ces infeéles, 
la branche attaquée ne repouffe que fort tard ô£ 
avec beaucoup de peine. 
Que les racines d’un arbre fe chanciffent par la 
ftagnation des eaux ou par quelqu’autre caufe , les 
fourmis rouges , les vers blancs , les jules , les 
fcolapendres viennent s’y loger; rarement attaquent- 
ils un, arbre fa in. 
Il en eft de même des mouffes 6c des lichens. 
