B A L’ 
40 ^ 
80 
5 onc. ou I 60 
î marc 8 den 100 
I marc 2 onc 
Ces poids font de plomb; celui de 120 livres, 
par repréfentaiion , a 10 pouces de diamètre & 7 
lignes de hauteur, ôc ainli en diminuant d’épaif- 
ieur & de diamètre , jiifqu’au poids d’une livre , 
qui a 5 lignes de diamètre ôc une ligne d’épailTeur. 
Opération de l'e[fai. 
Il faut remplir la mefure en y faifant couler le 
grain qu’on tient dans un petit fac à environ quatre 
pouces de hauteur. 
Quand la mefure eft pleine on la racle ou rafe 
avec un petit rouleau fait exprès. 
Lorfque le mefurage efl: fait, on procédé à la 
pefée de cette façon : on attache au fléau les deux 
côtés de la balance par les crochets qui tiennent 
aux cordons , on met autant de poids dans le côté 
vuide que le côté plein peut en enlever. 
Il eft entré dans notre effai : 
Le poids marqué 100 livres & qui pefe réel- 
lement _ I m. O onc. 8 d. 
Celui de 60 ...... . 5 i 
Celui de ..... 40 3 8 
Celui de ..... 20 i 16 
Celui de 10 20 
Celui de 4 ' 8 
Celui de .... . 2 4 
2.36 2 m. 3 on. 16 d. 
Le poids du fetier de bled eft de 236. 
Preuve, 
Multipliez le poids réel de 2 marcs, 3 onces, 
16 deniers, que le litron de bled s’eft trouvé pe- 
fer, par 192 , qui efl; fon rapport au fetier de bled, 
& vous aurez juflc les mêmes 236 livres que vous 
donnent les poids d’eflai ou de repréfentation. 
Obfervations. 
^ I®. Quelque jufte que foit mathématiquement la 
divifion d’une grande mefure à mefurer des grains 
en mefures plus petites , il y aura toujours une perte 
fur ces dernieres; cette perte du litron au fetier, 
eft d’un 192^’=; car le fetier de bled dont on a 
fait l’effai, pefe réellement 240 livres, le litron 
devoit pefer 20 onces, ou 2 marcs 4 onces, & il 
n’a pefé que 2 marcs, 3 onces, 16 den. qui ne 
repréfentent , en poids d’effai, que 236 livres; il 
manque donc au litron 8 den. de poids , lefquels 
étant multipliés par 192, font précifénient les 4 liv. 
qui manquent à l’efTai pour faire les 240 liv. du 
poids réel du fetier. 
La différence qui fe trouve entre le poids de 
la petite mefure , & celui dont elle eft une di- 
vifion, efl fenfible : le grain fe taffe bien davantage 
dans une grande mefure que dans une petite : fi 
un grain de bled (fuivant Ricard , commerce d’Am- 
fierdarn ) pefe réellement un grain poids de marc , 
un fetier de bled pefant 240 livres, doit conte- 
nir 2,211,840 grains. Il efl: naturel que le poids 
de tous ces grains , agiffant les uns fur les autres 
dans la mefure du fetier , ils fe ferrent , ils fe taffent 
bien davantage que 1 1 520 grains qui font contenus 
dans le litron. Cette différence eft commune de 
100 à 101 J, plus On voit qu’elle feroit plus 
confidérable dans le demi-litron , puifque ne con- 
tenant que 5760 grains, ils fe prefferoient & fe 
îafferoient encore moins. 
2®. Quoiqu’il paroiffe au premier coup d’œil qu’il 
y ait un bénéfice pour l’acheteur de i f pour cent 
BAL 
à calculer le poids du grain qu’il veut acheter 
mivant fa balance d' ejfai , cependant les avaries * 
les mélanges , qu’il ne peut prévoir , les autres acci- 
dens , & tous les rifques de fon achat emportent 
toujours, Si fort au-dela, ce bénéfice apparent* 
heureux encore s’if retrouve à la vente de fonarain* 
la totalité du poids que fon elfai lui avoit promis! 
3®. Nous devons avertir que les deux cylindres 
de la balance de M. Doumer ne font pas parfaite- 
ment égaux en dimenfion , quoiqu’ils foient exac- 
tement égaux en poids ; il appelle mefure le cylin- 
dre qui eft le litron, & balance le cylindre oii l’on 
met les poids. Ce dernier étant plus petit, fert à 
emboîter le plus grand, ce qui eft plus commode 
pour le tranfport. Dans la balance que nous avons 
fait faire fur le modèle de celle de M. Doumer 
les deux cylindres font égaux , & ils font tous les 
deux la mefure d’un litron. Nous trouvons en cela 
une tres-grande commodité , lorfqu’on a plufieurs 
parties de bled à effayer ; car ayant reconnu le 
poids de l’une , on peut remplir l’autre cylindre fuc- 
ceftlvement des autres parties qu’on veut effayer, 
& l’on en connoît tout de fuite le poids, ou égal 
au premier, déjà effayé , ou moindre, ou plus fort, 
en mettant les petites divifions des poids .de l’un 
ou de l’autre côté , fuivant que le demande le dé- 
gré de pefanteur de chaque efpece de bled , com- 
paré avec le premier qui aura été effayé. On peut 
ainfi reconnoître en un quart- d’heure , la qualité 
des bleds de plufieurs chargemens , &c. 
4°. Pour ne rien laiffer à defirer aux acheteurs,’ 
ils pourront s’adreffer pour faire faire des balances 
cylindriques d'effai de grains, au fieur Chemin, 
maître balancier à Paris , rue de la Ferronnerie , 
au Q couronné, quia fait celle de M. Doumer, 
& plufieurs autres qu’on lui a demandées. 
Avantages de la balance d'effai pour les grains. 
I®. Elle eft portative. 
2®. Un acheteur'y voit d’iin-coup d’œil le poids 
d’un fetier de grain : il n’eft plus poffible au ven- 
deur de le changer de qualité , ou de l’altérer ; s’il 
le mouille , il eft moins coulant , il en entrera moins 
dans la mefure , il fera moins pefant , &c. 
3®. Cette mefure pourroit être adoptée par le 
gouvernement ; elle férviroit dans les jurifdidions 
confulaires à juger les conteftations qui s’élèvent 
entre les vendeurs & les acheteurs des grains, lors 
des livraifons, &c. 
4®. La balance feroit utile dans les ports de 
mer , pour la perception des droits , pour le 
payement des gratifications , quand le gouverne- 
ment jugera à propos d’en accorder pour l’impor- 
tation des grains étrangers , comme en l’année der- 
nière ( 1768. ). ' 
5®. Pour la guerre, un général jugera dans un 
clin d’œil de la bonté des fubfiftances : un miniftre 
pourra faire vérifier avec la même rapidité les 
comptes des munitionnaires , &c, 
6°. Les adminiftrateurs des hôpitaux, les muni- 
tionnaires, & toutes perfonnes chargées de grands 
approvifionnemens , ne peuvent fe paffer de la ba-- 
lance d'effai ^ s’ils font jaloux de l’exaélitude de leur 
fervice , & de la bonté de leurs opérations. 
7°. Tout négociant qui veut fe mêler du com- 
merce des grains, ne peut fe paffer d’une balance 
d'effai, s’il entend bien fes intérêts; queîqu’habile 
qu’il foit dans la connoiffancedes bleds, il n’opérera 
jamais que fur des conjeâures , s’il n’adopte cette 
méthode., 
Toutes les différentes mefures de grains dans 
les différens' pays de l’Europe , ont un rapport connu 
avec le fetier de Paris. Un navire chargé de cent 
lafts d’Amfterdam , arrive au Havre ; on fait que 
le 
