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à (on fommet le fiyle de la fleur, qui y forme une 
efpece de pointe, différé affez du medji , dont il a 
toutes les qualités. 
Son fruit efl droit, long de huit pouces , plus de 
trois fois moins large , triangulaire , à écorce plus 
adhérente, à chair rouflatre, quoiqu’auffi luifanîe , 
mais plus acide. 
Son régime a fept pieds de longueur , & mene 
à maturité jufqu’à 17 paquets ou Jickats , chacun de 
15 fruits, enforte qu’il porte jufqu’à 250 fruits, 
qui mûriflent tard à pr;oportion de leur grand nom- 
bre ; cela va jufqu’a quatre mois. Ces régimes font 
la charge d’un homme ; on efl: fouvent obligé de 
les foutenir d’un pieu pour les empêcher de fom- 
pre. 
Dixième, efpece. BarATSJO. 
Les Malays appellent haratsjo ou pijfang - bd- 
ratsjo , ou piff^ng culit tahal. une autre efpece de 
medji, que les habitans de Ternate appellent cojo- 
côratsje ou pijfang-maas , & les Hollandois boL~ 
wanger Bc warangan. 
Son fruit refîemble à celui du djernang , c’efl-à- 
dire , qu’il a la chair rouflatre , pâle ; mais il n’a 
que fept pouces de longueur. Il efl: pentagone, à 
écorce très-épaifle : fa chair mollit comme de la 
cire ; mais on ne le mange point crud qu’il ne foit 
bien mûr , autrement on le fait rôtir ou frire* 
On fume efpece. CUTSJUPAU, 
Le cutsinpau , ou putjoe pau , ou piflang-mefa 
des Malays , ne différé du baratsjo qu’en ce que 
fon fruit , qui a aufli fept pouces de longueur, efl 
brun extérieurement & mêlé de jaune. Sa chair efl 
blanche & acide. 
Sa tige , la bafe de fes feuilles & de fa panicule 
de fleurs , font purpurines ou d’un pourpre ver- 
dâtre. 
Doufeme efpece. SalpicADO. 
Le falpicado ou pifîang - falpicado des Malays , 
différé du cutsjupau, en ce que fon fruit, qui efl 
de la même grandeur , efl jaune extérieurement & pi- 
queté de noir, comme Tefpece de vêtement appellé 
falpicado , parce qu’il efl taché comme de grains 
de fel rouges fur un fond blanc. 
11 efl commun à Ternate ôi très- rare à Amboine. 
On le mange crud comme le medji auquel il efl un 
peu inférieur. 
Treifieme efpece, BacOVO. 
Le bacovo de Guinée , autrement appellé bacove 
par les François , bacoven par les Hollandois , bac- 
coucou à Cayenne , hacoha ou pacoba au Bréfil ; pcLr- 
coere félon Marcgrave, page ijy de fon Hifoire du 
Bréfil , pacoaire félon htïy ^ pacona & pacoros félon 
Gardas , efl une autre efpece de bananier que les 
Portugais appellent félon Linf- 
cot. C’efl le cadali bala du Malabar, & le plantano- 
guinea des £!fpagnols. 
La bacove a la tige verd-jaune , tachetée de noir, 
& les feuilles bordées de rouge. Son régime porte 
dix paquets de fleurs fertiles , chacun de douze fruits , 
c’eft-à-dire , environ cent à cent vingt-cinq fruits 
très-ferrés , droits , prefque cylindriques , longs de 
fix pouces , deux fois moins larges, jaunes, à écorce 
fine & chair blanc-jaunâtre très-délicate & d’une 
odeur fuave , qui fe mange crue. 
Variétés. L’erada-cadali du Malabar en efl une 
première variété encore plus délicate , à laquelle on 
donne la préférence. 
Le fcheru-cadali efl une fécondé variété un peu 
plus petite. 
Quatorfeme efpece. Swangï. 
Le fv/angi ou piffang-fvangi , c’efl-à-dire , hana^ 
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nier faiivage , a le fruit long & gros comme le ba- 
coyo, mais^ triangulaire &: irrégulier, de maniéré 
qu’un des côtés efl plus étroit que les deux autres. 
Sa chair efl d’un jaune foncé , roulTâtre , ferme ° 
acide & auflere, de maniéré qu’on ne peut le man- 
ger crud, mais cuit ou frit. On le prépare même en 
bouillie pour les enfans au défaut du cw, quoiqu’il 
lui foit bien inférieur. 
Sa tige efl plus haute que dans les autres efpeces. 
Sa panicule porte peu de paquets ou fickats de 
fleurs fertiles ou de fruits. Son cœur efl beaucoup 
plus court & plus épais que dans les autres efpeces. 
Ufages. Sa racine, pilée dans l’eau, fe donne dans 
les vertiges caufés par des nourritures mal faines. 
Qiiinfeme efpece. BiDJi. 
Les Malays appellent bidji ou pijfang bidjî^ pifi 
fang hatu , & les Malabares calem bala , une quin- 
zième efpece de bananier fort approchante du ba- 
covo , dont Rumphe a figuré le page 
pl. L X ^fig. F ^ de fon Herbarium Amboinicum, 
11 en différé en ce que fa tige, fesfeuilles & fon cœur, 
djantong., font entièrement vertes comme dans Î6 
tuca, n^. 18. Il multiplie aufli bien davantage, en 
forte qu’en peu de tems fes rejettons ont bien-tôt 
couvert un grand efpaee. Son fruit a fix pouces de 
long , mais il efl plus renflé , arrondi fans côtes, une 
fois & demie mois large , tout verd, à peau épaiflé , 
chaire molle & douce , pleine de grains en offelets, 
durs, noirâtres, femblables à ceux du pivoine, 
qu’il faut fucer & rejetter. 
Ufages. ^ Ce fruit fe mange rarement crud ; mais 
on le rôtit , & on en ordonne l ufage pour arrêter 
les cours de ventre, 
Seifeme efpece. BALA, 
Le bala efl le bananier le plus commun au Mala- 
bar & au Sénégal. Van-Rheede en a donné une figure 
affez complette fous ce nom Malabare , dans fon Hor- 
tus Malabaricus , vol. I , p. iy,pl. XI f XIII & XIV, 
Les Brames l’appellent kely, Pline l’a indiqué , com- 
me nous l’avons dit ci-deffus , fous le nom de pala^ 
dans fon Hifioire naturelle, livre XII , chapitre G , où 
il appelle fon fruit ariena. C’efl l’iminga ou l’i^ÿnga 
de Soffala , le figo d’orta , c’efl -à- dire, de 
jardins des Portugais, 
Il ne différé prefque de la bacove que par la 
grandeur & par ce qui fuit. Sa tige a douze pieds de 
hauteur , fur environ un pied de diamètre ; elle efl 
verd-jaune, tachée de rouge fanguin ou noirâtre. 
Ses feuilles ont fix pieds de longueur, & deux 
fois & demie à trois fois moins de largeur , bordées 
de pourpre , marquées de deux cens flries tranfverfa- 
les , terminées par un petit fil qui fe flétrit & tombe 
bien-tôt , & portées fur un pédicule long d’un pied 
ou cinq fois plus courts qu’elles & tacheté de rouge, 
La panicule des fleurs n’a guereque quatre à cinq 
pieds de longueur fur trois pouces de diamètre. Elle 
efl femée de poils très-longs , liffes, unis, luifans, & 
fort d’une gaine triangulaire, longue de deux pieds, 
deux fois moins large , flriée de foixante nervures 
longitudinales, verte au milieu, d’un rouge foncé 
à fes bords & qui tombe de bonne heure. Cette pa- 
nicule confifle en 50 paquets, chacun de quatorze 
à feize fleurs rangées fur deux rangs , chaque pa- 
quet étant recouvert par une écaille triangulaire 
rouge-noire, longue de trois à quatre pquces, deux 
fois plus longue qu’elles & qu’elle n’efl large , ridée 
ou flriée longitudinalement. De ces paquets il n’y 
en a que cinq qui portent des fleurs fertiles ou des 
fruits , les autres pendent fous la forme d’un cœur 
ou d’un œuf pointu d’environ quatre à cinq pouces 
de longueur. 
Toutes ces fleurs font hermaphrodites ^ comm« 
